ลองทำอาหารอร่อยและอาหารรสเลิศตามสูตรนี้: แซลมอนต้มกับซอส lingonberry
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อปลาแซลมอน 500 กรัม
- - 500 มล. นม;
- - 1 แครอท
- - ครึ่งรากของคื่นฉ่าย;
- - 1 หัวหอม
- - 5 - 7 พริกไทยดำ
- - ใบกระวานเกลือเพื่อลิ้มรส
- สำหรับซอส:
- -200 มล. น้ำซุปปลา
- - lingonberry 100 กรัม
- - 50 มล. ไวน์ขาวแห้ง
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างเนื้อปลาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่นมครึ่งชั่วโมง ขูดแครอท
2
เทน้ำเย็นครึ่งลิตรลงในกระทะ ใส่แครอทลงไปปอกเปลือกทั้งต้นหอมรากผักชี ใส่หม้อผักลงบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ถั่วและใบกระวานลงไป
3
ในปลาแซลมอนใส่ปลาแซลมอนในนม เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4
ในการเตรียมซอสแครนเบอร์รี่จะต้องต้มในน้ำซุปปลาจนของเหลวส่วนเกินระเหยหลังจากนี้เทไวน์ลงในซอสนำไปต้มและต้มประมาณ 5 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เมื่อเสิร์ฟเทปลาแซลมอนราดซอสแครนเบอร์รี่ ข้าวต้มสามารถเสิร์ฟบนเครื่องเคียง