นี่คือตัวเลือกสำหรับลูกพลัมพายที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับการดื่มชากับครอบครัว มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนมาก แป้งเป็นสากล - ด้วยคุณสามารถปรุงพายด้วยไส้ที่แตกต่างกัน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบ:
- - 250 กรัมคอทเทจชีส, แป้ง, เนย
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - เกลือเล็กน้อย
- สำหรับการกรอก:
- - ลูกพลัมที่แข็งแกร่ง 400 กรัม
- สำหรับโรย:
- - เนย 250 กรัม
- - แป้ง 250 กรัม
- - น้ำตาล 250 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนอื่นทำแป้ง รวมแป้งกับคอทเทจชีสเนยและเกลือเล็กน้อย นวดแป้งเป็นก้อนเดียวกันแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นนำโดออกมารีดเป็นชั้นสี่เหลี่ยมมุมงอตรงกลางแล้วม้วนออกอีกครั้ง ทำซ้ำ 3 ครั้งเพื่อทำแป้งโดว์และหลายชั้น
2
ล้างลูกพลัมที่แข็งแกร่งตัดแต่ละครึ่งเอาเมล็ดออก
3
วางแผ่นแป้งรีดในแม่พิมพ์ที่มีแผ่นหนังสำหรับรองด้านข้างแบบต่ำ โรยด้านล่างของชิ้นงานด้วยแป้งและวางบนท่อระบายน้ำครึ่งหนึ่งด้วยการตัดลง
4
ตอนนี้ทำอาหาร crumbs เนย ผสมแป้งกับเนยและน้ำตาลให้เข้ากัน มันจะดีกว่าที่จะสับเนยด้วยแป้งด้วยมีดที่คมชัด
5
โรยลูกพลัมใส่แม่พิมพ์กับชิ้นงานในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา ทำอาหารพลัมพายเปิด 40 นาที เสิร์ฟร้อนขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้เค้กดีขึ้น แม้หลังจากที่เย็นสนิทแล้วขนมอบยังคงมีกลิ่นหอมนุ่มและน่ารับประทานมาก