Zrazy เผ็ดเป็นหลักสูตรที่สองที่เป็นอิสระ แต่ก็สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่าง รสชาติของจานเสร็จอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและความรุนแรงของ adjika ซึ่งใช้ในการเตรียม ชีสแข็งที่รวมอยู่ในเนื้อสับในทางกลับกันให้ความอ่อนโยนของ zraza ซึ่งนำไปสู่ความสมดุลของรสนิยม
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับฐานเนื้อ
- - เนื้อ 550 กรัม (เนื้อสันใน)
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. adzhika
- - 250 มล. น้ำซุปเนื้อ
- - ไข่ไก่ 1 ฟอง
- - แครกเกอร์ชั้นดี
- - แป้งสาลี 25 กรัม
- - เกลือ
- - เครื่องเทศ
- สำหรับเนื้อสับ
- - เนย 55 กรัม
- - เนยแข็ง 45 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
เจือจาง adjika ร้อนกับน้ำซุปเนื้อหรือครีม
2
ตัดแผ่นกลางจากเนื้อสันใน ทิ้งพวกเขาอย่างประณีตโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ, ไขมันที่มี adjika เจือจาง
3
สำหรับเนื้อบดสับชีสบนกระต่ายขูดและเทเนยละลาย ผัดและเย็นเพื่อให้มวล "ทำให้รูปร่างของมัน"
4
ตรงกลางของเนื้อสับใส่เนื้อสับแล้วม้วนเป็นหลอดเล็ก ๆ ม้วนแป้งที่เตรียมไว้วางในไข่ที่ถูกทุบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังชั้นดีทุกด้าน
5
เทน้ำมันกลั่นลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่หลอดเนื้อในน้ำมันแล้วทอดจนเหลืองทอง
6
ทอดหลอดลงในชามเทน้ำซุปเนื้อและเคี่ยวในเตาอบจนนุ่ม