คุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกทุกท่านด้วยอาหารดั้งเดิมที่มีชื่อแปลก ๆ การรักษาแบบนี้จะดึงดูดผู้ที่รักความสวยงามและจะช่วยให้เข้าใจและรู้สึกถึงวัฒนธรรมของผู้คนได้ดีขึ้น
เลือกสูตรของคุณ
วิธีทำจานซุยโมโนะ
ชื่อของอาหารญี่ปุ่นที่แตกต่างกันในรสชาติแปลกใหม่เสียงที่ผิดปกติสำหรับชาวยุโรป: gunkan ในแตงกวาและ gunkan กับคาเวียร์, tori kenko yaki, นาเบะ, เทริยากิ, sifudo chahan, มิโซะเซะ, suimono
ชื่อที่ผิดปกติ "suimono" แปลจากภาษาญี่ปุ่นเป็น "สิ่งที่ฉันดื่ม" นี่เป็นทั้งซุปซีฟู๊ดและซีฟู๊ดเบา ๆ พร้อมซีอิ๊ว
ในการปรุง souimono ที่บ้านคุณต้องใช้:
- 150-200 กรัมจากคะน้าทะเล
- น้ำ 4 แก้ว
- ต้นหอมสีขาว 5-10 เซนติเมตร
- 1 มะนาว
- 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว
- 1 ช้อนชา ประโยชน์;
- เต้าหู้ 150 กรัม
ก่อนอื่นให้ทำน้ำซุปดาชิ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เติมสาหร่ายด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที จากนั้นนำสาหร่ายออกและทำให้น้ำซุปเย็นลง
ล้างต้นหอมและมะนาวและตัดเป็นวงกลมบาง ๆ
ในญี่ปุ่น suimono กิน 2 ขั้นตอน ก่อนที่น้ำซุปจะเมาแล้วจากนั้นส่วนประกอบที่เป็นของแข็งของน้ำซุปจะกินด้วยตะเกียบ
นำน้ำซุปมาต้มเติมซีอิ๊วขาวและเหล้าลงไป ปรุงอาหารอีกประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นนำออกจากความร้อนและความเครียดผ่านแผ่นกรองผ้ากอซ
ในชามลึกใส่เต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วเติมน้ำซุป โรยหน้า suimono ด้วยต้นหอมและมะนาว