จานนี้เป็นที่รู้จักกันทุกคนอย่างแน่นอน ทำไม okroshka เป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด! ทุกคนพยายามอย่างแน่นอน แต่มีคนไม่มากที่รู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้องและอร่อย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - น้ำ - 200 มล
- - kefir - 600 มล
- - ไข่ - 4 ชิ้น
- - ไส้กรอกหมอ - 250 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- - มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- - หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
- - หัวไชเท้า - 5 ชิ้น
- - แตงกวา - 2 ชิ้น
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
หลังจากที่เอาผิวหนังทั้งหมดออกจากไส้กรอกของแพทย์แล้วให้หั่นเป็นก้อน
2
ล้างหัวหอมสีเขียวแล้วสับ จากนั้นเกลือและจดจำด้วยมือของคุณเพื่อที่จะนุ่มและให้น้ำผลไม้
3
ล้างผักชีฝรั่งและสับอย่างประณีตและประณีต
4
ต้มไข่จนสุกเต็มที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
5
ล้างหัวไชเท้าและแตงกวาสับให้ละเอียดเป็นก้อน
6
ต้มมันฝรั่งในเปลือกโดยตรงจากนั้นทำให้มันเย็นและหั่นเป็นก้อน
7
และในที่สุดใส่ส่วนผสม okroshka ทั้งหมดในหนึ่งกระทะผสมให้เข้ากัน หากต้องการสามารถเติมเกลือและ / หรือพริกไทยได้
8
จากนั้นทุกคนในจานของเขาควรผสมส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดกับ kefir ถ้า kefir หนาเกินไปเพิ่มน้ำเล็กน้อย
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
มันจะดีกว่าที่จะใช้หัวไชเท้าจากสวนของคุณเอง แต่ร้านหนึ่งก็ค่อนข้างเหมาะสม