อาหารจานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วประกอบด้วยซุปและอาหารจานที่สอง นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ประหยัดมาก!
เลือกสูตรของคุณ
เราต้องการ 4 เสิร์ฟ:
- เนื้อสัตว์ 4 ชิ้น - เนื้อหมูเนื้อวัวเนื้ออกไก่ - สิ่งที่สำคัญคือชิ้นส่วนนั้นมีขนาดเท่าฝ่ามือและความหนาประมาณ1½ - 2 ซม. คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ;
- 2 หัวหอม
- 100 กรัมของชีสใด ๆ
- ข้าว 100 กรัม (หนึ่งถุงสำหรับทำอาหาร)
- ผักชีฝรั่ง
- 1 แครอท
- 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- ใบกระวาน, พริกไทย, เกลือ
- ตัวเลือก - ผักอื่น ๆ (กะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีสีขาว, บรอกโคลี, บวบ, มะเขือเทศ, กระเทียม), ถั่วเขียว (แช่แข็งหรือในขวด);
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
1. เราล้างเนื้อสัตว์ให้แห้งและมีดบางคมเราตัดแต่ละชิ้นในด้านหนึ่งเพื่อให้ได้ "กระเป๋า"
2. ปอกเปลือกหัวหอมล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนยจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ในขณะเดียวกันเราก็ตั้งข้าวสุกจนกระทั่งครึ่งพร้อม ขูดชีส ดิลล์และสับของฉันอย่างประณีต เราทำไส้สำหรับ "กระเป๋า" เนื้อ: ผสมข้าว½หัวหอม½ชีสและผักชีฝรั่ง; ด้วยมวลที่เกิดขึ้นเราเติม "กระเป๋า" แทงด้วยไม้จิ้มฟันหรือเย็บด้วยด้ายแล้ววางไว้ในกระทะเติมน้ำสองลิตรแล้วใส่ความร้อนสูง ในขณะที่เดือดให้เอาโฟมออกลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. เตรียมผัก: มันฝรั่งแครอทล้างบวบของฉันปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนกะหล่ำปลีและมะเขือเทศและสับ เพิ่มผักทั้งหมดและหัวหอมที่เหลือลงไปในเนื้อสัตว์ใส่เกลือใบกระวานพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสที่นั่น ปรุงซุปผลที่ตามมาอีก 30 นาที สำหรับซุปสำเร็จรูปคุณสามารถเสิร์ฟครีมและผักใบเขียว
4. เราเอาเนื้อออกจากน้ำซุปเอาไม้จิ้มฟันหรือไหมขัดฟันใส่ในจานอบน้ำมันเล็กน้อยโรยด้วยชีสที่เหลือและใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อก่อให้เกิดเปลือกสีทอง อาหารจานหลักแสนอร่อยและพร้อมแล้ว!