เนื้อสัตว์ชุบเกล็ดขนมปังวอลนัท

เนื้อสัตว์ในเกล็ดขนมปังสามารถปรุงเป็นอาหารจานใหญ่หรือทานกับมันฝรั่งก็ได้ มันจะเปิดออกจานที่สามารถตกแต่งตารางแม้ของนักชิมที่พิถีพิถันมากที่สุด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อสันในหมู 500 กรัม (หากคุณไม่ชอบเนื้อหมูคุณสามารถกินอกไก่)

• - อัลมอนด์ 30 กรัม

• - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

• - ชีสหนัก 100 กรัม

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

• - allspice สีดำเพื่อลิ้มรส;

• - 1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด

• - ต้นมาเจอแรมเพื่อลิ้มรส

• - ออริกาโน่เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

รวมต้นมาเจอแรม, ออริกาโน, เมล็ดมัสตาร์ดและพริกไทย บดส่วนผสมที่ได้ แต่ไม่ละเอียดมาก ใส่เกลือลงไปในส่วนผสมที่ได้ ถูเนื้อสันในหมูที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสม

2

เทเนื้อดองด้วยน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ บดอัลมอนด์ยังไม่ประณีตมาก

3

โรยเนื้อสันในหมูด้วยมือของคุณแล้วบีบไส้ถั่ว ปล่อยให้เนื้ออยู่ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3-4 ชั่วโมง เมื่อเวลาในการหมักเนื้อสัตว์สิ้นสุดลงให้นำไปใส่ในจานอบและเทน้ำมันพืชที่เหลือลงไป

4

เนื้อสันในหมูอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 40-50 นาที โรยชีสด้านบน 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร มันควรจะเป็นแผ่นเปลือกโลกสีทอง