มูสช็อกโกแลตสีขาวกับราสเบอร์รี่

มูสเขียวชอุ่มและเบากับซอสราสเบอร์รี่ที่น่ารื่นรมย์ ดูดีในรูปแบบแช่แข็งและในแก้วในชั้น ซอสราสเบอร์รี่ที่เหลือเพื่อที่จะไม่หายไปสามารถเสิร์ฟแยกกันในแจกัน มูสดังกล่าวยังเหมาะเป็นครีมสำหรับเค้ก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 250 กรัม

• - ช็อคโกแลตสีขาว 175 กรัม

• - ครีมไขมัน 1/2 ถ้วย

• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล

• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเหล้า

• - สีผสมอาหารสีแดง 1 หยด

คู่มือการใช้งาน

1

ละลายราสเบอร์รี่ที่แช่แข็งแล้วนำไปสับในเครื่องปั่นอาหารหรือปั่นเพื่อปั่น เช็ดส่วนผสมที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงทิ้งเมล็ดและใส่น้ำตาลและเหล้าลงในมวลเบอรี่เพื่อลิ้มรสผสมจนน้ำตาลละลายหมด รับซอสประมาณ 1 แก้ว

2

ใส่ครีม 1/4 ถ้วยกับช็อคโกแลตสีขาวในกระทะที่มีก้นหนาบนไฟอ่อนคนตลอดจนช็อกโกแลตละลาย ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องเติมซอสราสเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะลงไปเติมสีผสมอาหารสีแดง (นี่เป็นทางเลือก) โอนมวลไปยังชามขนาดใหญ่

3

ปัดส่วนที่เหลืออีก 1 1/2 ถ้วยของครีมออกจนเป็นโฟมเนื้อนิ่ม ค่อยๆผสมลงในส่วนผสมที่มีช็อคโกแลตละลาย - เพิ่มชิ้นส่วน 1/3 ส่วนในเวลา สีในที่สุดควรจะกลายเป็นชุด

4

ใส่มูสช็อคโกแลตสีขาวเสร็จแล้วในแก้วทรงสูงแจกันหรือชามแบบแยกส่วนวางในชั้น เสิร์ฟมูสกับซอสราสเบอร์รี่หอมด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สด