medlar เยอรมันเป็นพืชตระกูลสีชมพู มันเติบโตในส่วนตะวันตกเฉียงใต้ของเอเชียในภาคใต้ของยุโรปตะวันออกและในประเทศเช่นอาร์เมเนียอาเซอร์ไบจานและจอร์เจีย ดังนั้นจึงมักเรียกว่าคอเคเซียนคอเคเซียน
เลือกสูตรของคุณ
Medlar เป็นผลไม้สีน้ำตาลแดงขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสามเซนติเมตร แม้จะมีกลีบเลี้ยงขยายทำให้ medlar มีลักษณะเป็นโพรง แต่ผลไม้ก็ยังแข็ง ข้างในในเนื้อเป็นกระดูก รสชาติของผลไม้มีรสฝาดเปรี้ยว แต่ถ้าคุณเก็บไว้ในที่เย็นแล้ว medlar จะกลายเป็นหวานและต่อมาก็สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหาร
medlar เยอรมัน (คอเคเซียน) 100 กรัมมี 525 kcal., 14 กรัมของเพคติน, วิตามิน A, C และกลุ่ม B ในเวลาเดียวกันโปรตีนและไขมันขาดอย่างสมบูรณ์ ในบรรดาแร่ธาตุโพแทสเซียมไอโอดีนฟอสฟอรัสโซเดียมเหล็กและอื่น ๆ มีอยู่
Medlar มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากส่วนแบ่งของสิงโตคือวิตามินซีผลไม้ 100 กรัมมีวิตามินซี 17.8% จากการบริโภคประจำวันที่แนะนำ ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างมากในการท่องเที่ยว การใช้ medlar เป็นประจำจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายช่วยให้ร่างกายต่อต้านผลกระทบจากไวรัสและการติดเชื้อ
โพแทสเซียมที่มีอยู่ในครรภ์มีผลในเชิงบวกต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดป้องกันการพัฒนาของโรคในพื้นที่นี้ช่วยปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดและลดความเสี่ยงของการอุดตันในเลือด ผลไม้ของ medlar สามารถทำให้ปกติความดันโลหิตและส่งผลกระทบต่อคุณภาพของการแข็งตัวของเลือด ด้วยการใช้ medlar คุณสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้
กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในผลไม้ของ medlar พวกเขามีผลประโยชน์ในการทำงานของตับและหลอดเลือดทำให้ปกติการทำงานของต่อมไร้ท่อ องค์ประกอบนี้ยังมีแทนนินที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ผลไม้ของ medlar มีประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับ hypofunction ความผิดปกติของระบบประสาทเช่นเดียวกับการป้องกันโรคมะเร็ง
Medlar มีเพกติน คุณสมบัติหลักของสารนี้คือการทำความสะอาดร่างกายของผลิตภัณฑ์ที่เสื่อมสลายกำจัดคอเลสเตอรอลเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการเคลื่อนไหวของลำไส้ตามปกติ แคลเซียมซึ่งในตัวมันเองมีผลในเชิงบวกต่อสถานะของเนื้อเยื่อกระดูกและเมื่อรวมกับแมกนีเซียมจะเปิดใช้งานและทำให้การทำงานของเส้นใยกล้ามเนื้อของระบบประสาทเป็นปกติ
ข้อห้ามในการใช้ medlar อาจเป็นการแพ้ต่อบุคคลที่มีต่อสารที่ประกอบเป็นองค์ประกอบ ห้ามรับประทานผลไม้สดที่มีแผลในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะและโรคตับอ่อน
หลังจากแช่แข็งผลไม้ของ medlar จะมีสภาพเป็นกรดสูญเสียคุณสมบัติของยาสมานแผลและกลายเป็นรสหวาน พวกเขาสามารถบริโภคสดหรือประมวลผล จาก medlar, แยมและแยมดองปรุงสุก, ผลไม้และน้ำผลไม้และพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในองค์ประกอบของขนมหลากหลาย
เป็นยาเตรียม decoctions พวกเขามีประโยชน์สำหรับการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร, ความผิดปกติของการเคลื่อนไหวของลำไส้และ urolithiasis ยืนยันในแอลกอฮอล์เนื้อของ medlar ช่วยรับมือกับโรคทางเดินหายใจมีประโยชน์ในระหว่างการรักษาโรคหอบหืดหลอดลมช่วยบรรเทาอาการไอและถอนเสมหะ