ผู้หญิงที่ให้นมลูกควรระมัดระวังเป็นพิเศษเกี่ยวกับเมนูของตนเอง สารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นไม่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้ในเวลาเดียวกันโภชนาการควรมีประโยชน์และหลากหลายทำให้แม่และทารกมีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด ตับรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด แต่เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดคุณต้องเตรียมและบริโภคอย่างเหมาะสมในรูปแบบมิเตอร์ตรวจสอบความเป็นอยู่ของคุณอย่างระมัดระวัง
เลือกสูตรของคุณ
ตับสำหรับพยาบาลมารดา: คุณสมบัติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์
นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้รวมถึงเนื้อวัวหรือตับไก่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนกรดโฟลิกทองแดงเหล็กและสังกะสี องค์ประกอบเหล่านี้ไม่เพียง แต่ส่งผลดีต่อการพัฒนาของทารก แต่ยังช่วยให้แม่ฟื้นตัวได้เร็วขึ้นหลังการคลอดบุตร เหล็กที่ดูดซับได้ดีจะช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางเพิ่มการไหลเวียนของเลือดฟื้นฟูวงจรการมีประจำเดือนอย่างรวดเร็ว ตับอุดมไปด้วยวิตามิน A, E, B, D ซึ่งไม่ถูกทำลายเมื่อปรุงอย่างเหมาะสม การรวมอยู่ในอาหารของพวกเขามีผลในเชิงบวกเกี่ยวกับการย่อยอาหารช่วยปรับปรุงสภาพของผิวผมและฟันที่ประสบในระหว่างตั้งครรภ์
ข้อได้เปรียบที่ดีของตับคือปริมาณแคลอรี่ต่ำ (140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) เมื่อปรุงอาหารหรือ stewing จำนวนแคลอรี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย - มากถึง 165 หน่วย ตับอุดมไปด้วยโปรตีนตามมาด้วยไขมันที่ดูดซึมได้ดี แต่มีคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อยในองค์ประกอบ คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับสูง: แม้ส่วนเล็ก ๆ ที่ไม่มีเครื่องเคียงก็อิ่มหนำสำราญได้ดี แต่ก็ให้ความแข็งแกร่งและพลังงานที่คุณแม่ยังสาวต้องการ
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งคือตับปลา มันขายในรูปแบบของอาหารกระป๋องประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัววิตามิน A และ E, แมกนีเซียม, สังกะสี, ซีลีเนียม ผลิตภัณฑ์จะถูกกินโดยไม่ต้องปรุงอาหารเพิ่มเติมให้บริการทุกวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. บนขนมปังธัญพืชหรือขนมปังสีเทา ตับปลาเป็นประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางรุนแรง แต่อาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ดังนั้นคุณต้องรวมมันค่อยๆในอาหาร
ข้อห้ามและข้อควรระวัง
แม้จะมีประโยชน์ชัดเจน แต่ตับไม่เหมาะสำหรับทุกคน มันมีอยู่ในร่างกายนี้ที่รับผิดชอบในการกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมออกจากร่างกายของสัตว์ที่มีสารพิษยาปฏิชีวนะและสารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ไม่เข้มข้น ผู้หญิงที่มีสุขภาพดีที่ไม่มีปัญหาทางเดินอาหารสามารถกินตับสำเร็จรูปได้ 100-150 กรัมโดยไม่เป็นอันตรายในขณะที่ใช้ควร จำกัด 1-2 มื้อต่อสัปดาห์ จำนวนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อเด็กโดยที่เขาไม่ได้มีอาการแพ้บุคคล การเพิ่มขึ้นของการบริโภคสามารถกระตุ้นกระเพาะอาหารอารมณ์เสียในระยะสั้นท้องเสียและคลื่นไส้
ตับอุดมไปด้วยวิตามินเอดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับคุณแม่พยาบาลที่มีผลิตภัณฑ์นี้อยู่เป็นประจำในเมนูเพื่อปฏิเสธวิตามินรวมสำเร็จรูป ความเข้มข้นของเรตินอลที่เพิ่มขึ้นอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของทารก
เมื่อเลือกตับคุณควรใส่ใจกับเนื้อวัวและไก่ สปีชีส์เหล่านี้ถูกดูดซึมได้ง่ายมีไขมันน้อยกว่าและมีโอกาสน้อยที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้ ตับหมูมีรสขมซึ่งทุกคนไม่ชอบ
ผู้หญิงบางคนพยายามเลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เป็นธรรมชาติหลีกเลี่ยงการซื้อตับในร้านค้า นักโภชนาการเตือน - ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ที่รู้จักกันดีมีความปลอดภัยมากขึ้น: ผ่านการทดสอบซ้ำ ๆ มีใบรับรองที่เหมาะสมเพื่อยืนยันคุณภาพ มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าตับมีความสดใหม่โดยไม่ต้องมีสิ่งสกปรกและกลิ่นไม่พึงประสงค์ ผลิตภัณฑ์จากฟาร์มและเนื้อสัตว์โดยเฉพาะจากเจ้าของส่วนตัวไม่ได้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและอาจเป็นอันตรายต่อแม่พยาบาล