ของหวานที่มีอัลมอนด์หวานและเชอร์รี่ด้านในเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับดื่มชาหรือกาแฟ แทนที่จะเป็นเชอร์รี่คุณสามารถใช้ผลไม้หวานหรือถั่วหลายอย่างสำหรับเติม
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - อัลมอนด์ 200 กรัม
- - ช็อคโกแลต 100-150 กรัม
- - น้ำตาลทราย 100-150 กรัม
- - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- - คอนยัค 30-40 มิลลิลิตร (เหล้า Amaretto)
- - เชอร์รี่อบแห้ง (หวาน) ตามจำนวนลูกอม;
- - แอปเปิ้ล;
- - ไม้จิ้มฟัน
คู่มือการใช้งาน
1
เทน้ำเดือดบนอัลมอนด์เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและเทอัลมอนด์ลงในน้ำเย็น ระบายน้ำอีกครั้งและหลังจากปอกเปลือกถั่วออกจากเปลือกแห้งด้วยผ้าขนหนู
2
บดอัลมอนด์แห้งในเครื่องบดกาแฟเป็นชิ้นเล็กที่สุด ผสมอัลมอนด์สับกับน้ำตาลไอซิ่งร่อนน้ำมะนาวเหล้าและผสมให้เข้ากันจนเนียน นวดด้วยมือให้ดีจนเป็นเนื้อเดียวกันเนียนและยืดหยุ่น
3
หากจำเป็นมือและโต๊ะสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง หากมวลมาร์ซิแพนเกาะติดกับมือหรือเขรอะของคุณให้ใส่น้ำตาลผงหรือเหล้าตามลำดับ ให้รูปร่างของมาร์ซิแพนเสร็จแล้วห่อด้วยพลาสติกแล้ววางในตู้เย็นค้างคืน
4
สำหรับไส้เติมเชอร์รี่ในคอนยัคและทิ้งไว้ค้างคืน เมื่อใช้เชอร์รี่ตากแห้งจะเป็นการดีที่สุดที่จะเติมน้ำเดือดเล็กน้อยเพื่อทำให้เชอร์รี่นิ่ม ในวันถัดไปถอดเชอร์รี่ออกจากคอนญักวางลงบนตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก เช็ดเชอร์รี่ให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก
5
เตรียมชามด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยปิดถาดด้วยกระดาษรองพื้นจาระบีด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ หลังจากเปียกโต๊ะและมือด้วยน้ำมันเล็กน้อยให้แบ่งมวลอัลมอนด์ออกเป็น 2 ส่วน ม้วน“ ไส้กรอก” จากแต่ละส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
6
จากชิ้นส่วนแต่ละรูปแบบลูกบอลแบนลงในเค้ก ตรงกลางให้วางเชอร์รี่และบีบขอบเบา ๆ ด้วยมวลมาร์ซิแพนกลิ้งลูกบอล วางขนมบนแผ่นหนังและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
7
ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ร้อยขนมบนไม้จิ้มฟันจิ้มในช็อคโกแลต จากนั้นใส่ไม้จิ้มฟันลงในแอปเปิ้ลแล้วแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็งช็อคโกแลต จากนั้นจึงนำไม้จิ้มฟันออกอย่างระมัดระวังเก็บลูกอมในตู้เย็น