อาหารละตินอเมริกา: คุณสมบัติที่สำคัญ

อีกวิธีหนึ่งในการกระโดดเข้าสู่บรรยากาศของประเทศคือการลองชิมอาหารประจำชาติ อาหารละตินอเมริกาเป็นโมเสคที่ประกอบด้วยประเพณีการทำอาหารของหลายรัฐในครั้งเดียว

เลือกสูตรของคุณ

คุณสมบัติของอาหารละตินอเมริกา

ประเทศในละตินอเมริการวมถึงหลายสิบประเทศที่ใหญ่ที่สุดคือบราซิล, เม็กซิโก, อาร์เจนตินา, เวเนซุเอลา, โคลัมเบีย, เปรูและชิลี ผู้อยู่อาศัยในดินแดนเหล่านี้มาตั้งแต่สมัยโบราณปลูกข้าวโพดเพื่อเตรียมอาหารจานชาติของพวกเขาไว้ให้พร้อม จากซีเรียลนี้มีทั้งอาหารจานหลักและเครื่องเคียง แต่สิ่งที่สำคัญที่สุด: Tortillas ในละตินอเมริกาที่มีชื่อเสียง - Tortillas ทำจากข้าวโพด สำหรับการเตรียมของพวกเขามีการเพิ่มเครื่องเทศต่างๆลงในแป้งและจานนี้เสิร์ฟพร้อมกับซอสชีสหรือเนย Tortillas กับซอสเผ็ดเป็นสิ่งที่ดีมาก โดยทั่วไปอาหารท้องถิ่นนั้นไม่สามารถคิดได้โดยไม่มีเครื่องเทศมากมาย มีชื่อเสียงในพริกร้อนทั้งหมดมาจากละตินอเมริกาและเรียกว่าหนึ่งในรัฐ

รสโปรดของเธอคือสะระแหน่, ปราชญ์, โหระพาและโหระพา อย่างไรก็ตามพ่อครัวท้องถิ่นมีกฎที่ไม่ได้เขียนไว้: คุณไม่สามารถเพิ่มเครื่องปรุงที่แตกต่างกันมากกว่า 5 ชนิดในหนึ่งจาน เนื้อย่างกับเลือดเป็นที่นิยมมากมันจะเสิร์ฟบนโต๊ะในซอสมะเขือเทศด้วยนอกเหนือจากพริกไทยแดงป่น ที่นี่ไส้กรอกถ่านแสนอร่อยปรุงด้วยถ่านเนื้อสับที่ทำจากเนื้อวัวน้ำมันหมูและหัวหอมปรุงรสด้วยพริกไทยกานพลูและอบเชย อาหารหลากหลายจากมะเขือเทศพืชตระกูลถั่วและมันฝรั่ง มันมาจากอเมริกาใต้ที่นำมันฝรั่งไปยังประเทศในยุโรปและกระจายไปทั่วโลก

อาหารละตินอเมริกา

มันฝรั่งเปรู:

- มันฝรั่ง 600 กรัม

- ชีสแปรรูป 150 กรัม

- หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้น

- นมหรือครีม 50 กรัม

- น้ำมันมะกอก 30 กรัม

- พริกไทยป่นน้ำมะนาว

ครีมชีสครีมและน้ำมันมะกอกบดละเอียดและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นส่วนผสมจะถูกเพิ่มความร้อน, น้ำมะนาว, พริกไทยและหัวหอมซึ่งจะถูกเติมก่อนผ่าน มันฝรั่งจะถูกปอกเปลือกต้มทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสที่ได้ จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักใบเขียว

สลัดบราซิล:

- รากผักชีฝรั่ง 150 กรัม

- 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่

- กล้วย 1 ลูก

- องุ่น 150 กรัม

- ส้มเขียวหวานครึ่งลูก

- มายองเนส 150 กรัม

คื่นฉ่ายก่อนปอกเปลือกและแอปเปิ้ลหั่นเป็นหลอดกล้วย - เป็นวงกลม ปอกเปลือกส้มและแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ผสมทุกอย่างแล้วเพิ่มองุ่นและมายองเนส ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดในรูปแบบของสไลด์และตกแต่งด้วยส้มเขียวหวานกล้วยและองุ่น

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีการปรุงอาหาร feijoada