มัทฉะชางา

ชาไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่เราโปรดปราน ใบชาเป็นส่วนประกอบสำคัญในการปรุงอาหาร ชานำกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ผิดปกติมาสู่จานและยังให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้ง 250 กรัม

• - น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ

• - ชามัทฉะ (ผงชาเขียว) 1.5 ช้อนชา

• - เนยแช่เย็น 120 กรัม

• - ไข่ 1 ชิ้น;

• - งา 2 ช้อนโต๊ะ

• - น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

• - ถั่วสับหยาบ

• - เครื่องปรุงรสส้ม

คู่มือการใช้งาน

1

ร่อนแป้งลงในชาม ใส่น้ำตาลและชาผสม

2

เพิ่มเนยสับ, ไข่, น้ำมะนาวและรสชาติ นวดแป้งนิ่มยืดหยุ่น เพิ่มถั่วและนวดแป้งอีกครั้ง ห่อแป้งในแผ่นฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที

3

ใส่แป้งลงบนกระดาษรองอบแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. ตัดคุกกี้ด้วยเครื่องตัดคุกกี้ (นำโดที่เหลือออก)

4

โอนกระดาษกับคุกกี้ไปยังแผ่นอบโรยด้วยผลิตภัณฑ์งา นำเข้าอบในเตาอบร้อนถึง 180-200 ° C ประมาณ 10-15 นาที