แคลอรี่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบรอกโคลี

ผักนี้มีประโยชน์เท่าเทียมกันกับคนที่มีอายุและเพศต่างกัน บรอกโคลีรวมอยู่ในอาหารโดยหญิงมีครรภ์และให้นมบุตร บร็อคโคลี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการรักษาอาหารของนักกีฬาระหว่างการฟื้นตัวจากการบาดเจ็บ ผักจะช่วยให้ผู้คนทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานและการมีน้ำหนักเกิน

เลือกสูตรของคุณ

บรอกโคลีเป็นตัวแทนของตระกูลกะหล่ำปลีซึ่งเป็นดอกกะหล่ำชนิดหนึ่ง มันคือการรวมกันหนาแน่นของช่อดอกที่เก็บรวบรวมในหัวหลวม ผักมีสีเขียวอิ่มตัวกะหล่ำปลีบางชนิดมีสีม่วง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

บรอกโคลีนึ่งถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด ด้วยการรักษาความร้อนประเภทนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักจะไม่หายไปและคุณภาพทางโภชนาการจะถูกเก็บรักษาไว้ ส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะช่วยให้ร่างกายมีบรรทัดฐานประจำวันของวิตามินซี, โพแทสเซียมและแคลเซียม

1. ผักนั้นมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ไม่อิ่มตัวซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง

2. ด้วยการใช้อาหารจานปกติจากกะหล่ำปลีชนิดนี้ความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็งจะลดลงภูมิคุ้มกันมีความเข้มแข็งและสถานะของระบบประสาทจะดีขึ้น

3. บรอกโคลีช่วยขจัดสารที่เป็นอันตรายสารพิษและโคเลสเตอรอลออกจากร่างกายและระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด

4. ผักประกอบด้วยการขาดธาตุเหล็กและโปรตีนในร่างกายส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและรักษาความดันโลหิตให้คงที่

5. ส่วนเกินของวิตามินเอในบรอกโคลีมีผลประโยชน์ในการมองเห็น

โครงสร้าง

ประโยชน์ของบรอกโคลีนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ กะหล่ำปลีให้ร่างกายเป็นบรรทัดฐานประจำวันของวิตามินและแร่ธาตุ: C, U, PP, B9 (กรดโฟลิก) เช่นเดียวกับโปรวิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน) ไฟเบอร์สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งและระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานผิดปกติ

• ในแง่ของเนื้อหาวิตามิน A มีเพียงฟักทองและแครอทเท่านั้นที่เทียบเคียงได้กับบรอกโคลี;

• มีวิตามินซีมากกว่าวิตามินซีในผักชนิดหนึ่งมากกว่าในส้มและผักอื่น ๆ

• เกิดขึ้นที่สองหลังจากหน่อไม้ฝรั่งในปริมาณของวิตามิน U ในองค์ประกอบนั้น

• บรอกโคลี - แหล่งของฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เหล็ก, สังกะสี, แคลเซียม, โซเดียม, แมงกานีส;

• โดยปริมาณโปรตีนในองค์ประกอบผักแข่งขันกับ "ญาติ" ที่ใกล้เคียงที่สุด - กะหล่ำดอก