อันตรายจากใบกระวาน

ใบกระวานถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมเนื้อสัตว์ปลาและผักต่างๆ นอกเหนือจากการปรุงอาหารแล้วใบกระวานยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์เพื่อรักษาโรคต่างๆ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้ยังมีข้อห้ามหลายประการเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

เลือกสูตรของคุณ

ใบกระวาน ข้อมูลทั่วไป

ใบกระวานไม่ได้เป็นเพียงใบแห้งของพืชที่เรียกว่าลอเรลชั้นสูง บ้านเกิดของพุ่มไม้คือเอเชียไมเนอร์และทางใต้ของคาบสมุทรบอลข่าน ตระกูลลอเรลยังมีพืชที่มีชื่อเสียงและมีค่าอื่น ๆ ที่ให้อะโวคาโดอบเชยน้ำมันหอมระเหยและยารักษาโรคต่างๆ

เนื่องจากมีรสขมและมีกลิ่นหอมผลิตภัณฑ์นี้ถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณเป็นเครื่องปรุงรส ใบจะถูกวางไว้ในภาชนะที่เตรียมอาหาร แต่ในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการพวกเขาจะถูกลบออกเพราะใบกระวานนั้นแข็งและไม่เหมาะกับอาหาร บางครั้งพวกเขาถูกบดขยี้และใช้ในรูปแบบผง ใบกระวาน - เครื่องปรุงรสรวมของซุปต่างๆ, Borscht, น้ำซุป, เนื้อเยลลี่, ซอสหนาและอาหารอื่น ๆ

ใบกระวานยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในการรักษาโรคทางระบบประสาทและการติดเชื้อเพื่อหยุดเลือดด้วยโรคของระบบทางเดินอาหารและไต; พวกเขารักษาด้วยโรคสะเก็ดเงินและโรคเบาหวาน ใช้กับต่อมทอนซิลอักเสบ, อักเสบ, หลอดลมอักเสบและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินหายใจ, การสูดดมด้วยยาต้มใบกระวาน การอาบน้ำอุ่นด้วยการเติมใบลอเรลช่วยในการลดน้ำหนัก แต่พวกเขาจำเป็นต้องนำมาใส่ในชุดชั้นในเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้จากน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในปริมาณมากในใบลอเรล นอกจากนี้แม่บ้านยังใช้พืชชนิดนี้ในการต่อสู้กับแมลงเม่าซึ่งกลัวด้วยกลิ่นเผ็ด