อายุการเก็บรักษาสูงสุดของอาหารกระป๋องคืออะไร

การบรรจุกระป๋องเป็นวิธีที่ไม่เหมือนใครในการเก็บรักษาอาหารจากพืชเนื้อสัตว์หรือปลาเป็นเวลานาน นอกจากนี้อาหารกระป๋องยังเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านทุกคน

เลือกสูตรของคุณ

แม้ว่าอาหารกระป๋องจะมีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์สดใหม่ที่คล้ายคลึงกัน แต่ก็ไม่สูญเสียความนิยมและความเกี่ยวข้อง ขวดปลาสตูว์เนื้อหรือผักกระป๋องเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาแขกที่ไม่คาดคิดด้วยสลัดแบบดั้งเดิมอาหารแสนอร่อยอาหารแสนอร่อยหรืออาหารมื้อเบา ๆ แต่อาหารกระป๋องนั้นมีอันตรายไม่น้อยไปกว่าสะดวกและอร่อย การเก็บขวดโหลที่ไม่ถูกต้องหรือนานเกินไปจะนำไปสู่การเน่าเสียและการก่อตัวของจุลินทรีย์และแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและชีวิตของมนุษย์

สามารถเก็บอาหารกระป๋องได้จำนวนเท่าใด

อาหารกระป๋องใด ๆ มีอายุการเก็บรักษาสูงสุดหลังจากที่พวกเขาไม่สามารถกินได้ อาหารกระป๋องที่ทำจากโรงงานสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 ปี ในการผลิตมีการใช้เทคโนโลยีพิเศษและสารปรุงแต่งอาหารปลอดภัยและสารกันบูดบางชนิดซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและความเหมาะสม สตูว์เนื้อสัตว์ทุกประเภทและปลากระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บมายาวนาน สำหรับระบบทหารของประเทศนั้นมีกองหนุนซึ่งเป็นกลยุทธ์ที่เรียกว่าสต็อคผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งโดยทั่วไปมีอายุการเก็บรักษาไม่ จำกัด

แต่อาหารกระป๋องที่ผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมไม่สามารถมีอายุการเก็บได้นาน ตัวอย่างเช่นการเก็บรักษาที่เรียกว่ามีความเหมาะสมสำหรับการใช้งานเฉพาะในกรณีที่มีเงื่อนไขที่จำเป็น - อุณหภูมิในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษาไม่ควรสูงกว่า 0 ° C และหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วจะต้องกินทันที

อาหารกระป๋องผลไม้หวานยังต้องมีการเก็บรักษา - อุณหภูมิสูงนำไปสู่การมืดลักษณะของรสชาติและการเน่าเสียของโลหะและนำไปสู่การ sugaring ต่ำ