อะโวคาโดเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนซึ่งให้สีเขียวและถั่ว มันถูกใช้ในการจัดทำสลัดหลากหลายชนิดอาหารเรียกน้ำย่อยหม้อปรุงรสและซอสต่างๆ สำหรับอาหารที่มีคุณภาพและอร่อยให้เลือกผลไม้อะโวคาโดสุกเท่านั้น
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
อะโวคาโด, ชีส, กระเทียม, มายองเนส, ครีม, น้ำมะนาว, มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวาดอง, ถั่วลันเตา, มะเขือเทศ, กุ้ง, ไก่
คู่มือการใช้งาน
1
เริ่มต้นการเรียนรู้การทำอาหารด้วยอะโวคาโดด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดแล้วไปยังสูตรที่ซับซ้อน ดังนั้นคุณค่อย ๆ เรียนรู้การทำงานกับผลิตภัณฑ์นี้และเรียนรู้คุณสมบัติของมัน ในการเตรียมอาหารว่างคุณจะต้อง: อะโวคาโดหนึ่งกระเทียม 2 กลีบ, ชีสแข็ง 40 กรัม, มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา ตัดอะโวคาโดก่อนเอาก้อนหินออก ใช้ช้อนนำเนื้ออะโวคาโดออกมาแล้วขูดให้เป็นก้อนจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถบดอะโวคาโดด้วยเครื่องปั่น ถูชีสบนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วเติมอะโวคาโด สับหรือบดกระเทียมให้ละเอียด เพิ่มกระเทียมและมายองเนสในอะโวคาโดและผสม คุณสามารถใส่มวลที่เกิดขึ้นลงบนผิวของอะโวคาโดรวมถึงก้อนหั่นบาง ๆ
2
คุณสามารถทำสลัดโอลิเวียร์กับอะโวคาโด ในการทำเช่นนี้ใช้เวลา 1 อะโวคาโด, 2-3 มันฝรั่ง, ถั่วเขียว, 1 แครอท, แตงกวาดอง 1-2 ปรุงมันฝรั่งและแครอทในหนังของพวกเขาแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ตัดอะโวคาโดในสองและตัดเป็นก้อนเช่นกัน จากนั้นหั่นแตงกวาดองและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงซอส ผสมครีมเปรี้ยว 100 กรัม, มายองเนส 100 กรัม, น้ำมันพืช 100 มล., 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา เติมเกลือ ตีซอสด้วยเครื่องปั่นและเติมด้วยสลัด
3
อะโวคาโดสมูทตี้เป็นขนมที่ดีสำหรับตารางเทศกาล ในการเตรียมมันให้ใช้อะโวคาโดสุก, เต้าหู้ชีสครึ่งถ้วย, น้ำลูกแพร์ 1 ถ้วย, น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, ครึ่งช้อนชาของวานิลลาสกัด ก่อนตัดอะโวคาโดกำจัดผิวหนังและกระดูก จากนั้นผสมเนื้ออะโวคาโด, เต้าหู้ชีส, วนิลา, น้ำผึ้งและน้ำผลไม้ในเครื่องปั่น มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน: เทใส่แก้วและเพิ่มก้อนน้ำแข็งสองก้อนให้แต่ละก้อน แทนน้ำลูกแพร์คุณสามารถใช้โยเกิร์ตเหลวโดยไม่ต้องเติมแต่ง ความมั่นคงของอะโวคาโดสมูทตี้ควรมีลักษณะคล้ายกับมิลค์เชค
4
แขกผู้เข้าพักจะต้องประหลาดใจถ้าคุณทำสลัดไก่กับอะโวคาโด คุณจะต้อง: ไก่อร่อย 250 กรัมอะโวคาโด 1 มายองเนสเพื่อลิ้มรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, สมุนไพรสด, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปอกอะโวคาโดก่อนแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ จากนั้นสับเนื้อไก่อย่างประณีต ในชามสลัดผสมอะโวคาโดและมายองเนสและเพิ่มเนื้อไก่ โรยสลัดด้านบนด้วยผักใบเขียวและเพิ่มน้ำมะนาว สลัดพร้อม! การผสมผสานระหว่างอะโวคาโดและไก่นั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก นอกจากนี้มวลนั้นหนามากจนสะดวกต่อการแพร่กระจายบนแซนด์วิช
5
กุ้งผัดอะโวคาโดยังเป็นอาหารจานเฉลิมฉลอง สำหรับการปรุงอาหารใช้กุ้ง 350 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 2 อะโวคาโด, 1 หัวหอม, 1 มะเขือเทศ, พริกแดงหยิก, เกลือ, กานพลูกระเทียม เพิ่มน้ำมะนาวพริกไทยกับน้ำส้มสายชู ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะทอดหัวหอมกระเทียมและใส่กุ้งลงไป ทอดนานไม่เกิน 5 นาทีจากนั้นนำกุ้งออกจากกระทะแล้วจุ่มลงในน้ำส้มสายชู (หมัก) ใส่น้ำมันและพริกลงบนกุ้งคลุมด้วยแผ่นปิดและแช่เย็นตลอดทั้งคืน ก่อนเสิร์ฟผสมกุ้งกับมะเขือเทศสับใส่ทุกอย่างครึ่งอะโวคาโดและราดซอสที่ด้านบน
ให้ความสนใจ
หลุมอะโวคาโดไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน มันสามารถทำให้อาหารไม่ย่อยหรือโรคภูมิแพ้ในมนุษย์และสัตว์
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หากคุณนำอะโวคาโดมาผสมกับน้ำมะนาวรสชาติของมันจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ยิ่งกว่านั้นอะโวคาโดเช่นนี้จะคงความสดได้นานกว่าและไม่ทำให้ดำคล้ำ