ไข่นกกระทาเป็นที่รู้จักสำหรับประโยชน์ของพวกเขาและจำนวนมากของวิตามินกรดอะมิโนและองค์ประกอบที่มีอยู่ในพวกเขา นอกจากนี้พวกเขามีผลโทนิคในร่างกายและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ไข่นกกระทาทำไข่ทอดและไข่เจียวอย่างดีเยี่ยม - ถ้าคุณรู้วิธีทอดอย่างถูกต้อง
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
ไข่นกกระทาเมื่อเทียบกับไก่นั้นมีโพแทสเซียมมากกว่า 5 เท่าวิตามินบี 2.5 เท่าและธาตุเหล็ก 4.5 เท่า นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอฟอสฟอรัสทองแดงโคบอลต์และกรดนิโคติน เปลือกไข่นกกระทาคือแคลเซียมคาร์บอเนต 90% และยังมีองค์ประกอบของร่องรอยที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งย่อยได้ง่ายและตรงกับองค์ประกอบของฟันและกระดูกมนุษย์มากที่สุด กุมารแพทย์แนะนำให้เพิ่มไข่นกกระทาลงในอาหารของทารกที่กินนมแม่
2
นอกจากนี้ไข่นกกระทายังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินอาหารและยังช่วยปรับปรุงสภาพของระบบประสาทส่วนกลาง พวกเขายังได้พิสูจน์ตัวเองในการรักษาโรคโลหิตจางโรคหอบหืดหลอดลมความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานและชะลอการพัฒนาโดยรวมของเด็กเล็ก สตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุขอแนะนำให้ใช้ไข่นกกระทาเพื่อรักษาฟันและผม
3
ในการเตรียมไข่กวนคุณต้องให้ร้อนด้วยเนยตีไข่นกกระทาด้วยการตีหรือส้อมแล้วเทลงในกระทะ ไข่ดาวดังกล่าวสุกบนไฟที่เงียบสงบเป็นเวลาประมาณสิบนาทีและโดยเฉลี่ย - ประมาณห้า ในการปรุงอาหารด้วยไข่ดาวคุณต้องแบ่งเปลือกไข่นกกระทาอย่างระมัดระวังเจาะด้วยมีดจากปลายแหลมและเทเนื้อหาลงในถ้วย จากนั้นไข่แดงที่มีโปรตีนทั้งหมดจะถูกวางในกระทะอุ่น ๆ ด้วยเนยและทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณสิบนาที
4
ในการทำไข่เจียวคุณต้องมีไข่นกกระทา 12-15 ชิ้น มีความจำเป็นต้องเทเนื้อหาลงในชามลึกเติมนมสดแก้วและเกลือที่ไม่สมบูรณ์ จากนั้นไข่เจียวจะถูกเทลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันปกคลุมด้วยฝาแล้วทอดเป็นเวลาห้านาทีด้วยความร้อนต่ำ หากต้องการสามารถเพิ่มแฮมสับมะเขือเทศหรือชีสขูดละเอียดลงในไข่นกกระทาทอดซึ่งจะเปลี่ยนไข่เจียวหรือไข่กวนให้เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ให้ความสนใจ
ไข่นกกระทาเรียกว่าหลอดสุขภาพเพราะพวกเขามีสมาธิสารธรรมชาติทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับคน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ในการคำนวณสัดส่วนของจานอย่างถูกต้องนั้นควรจำไว้ว่าไข่นกกระทาห้าตัวมีน้ำหนักเท่ากับไข่ไก่หนึ่งฟอง