วิธีอบหมูกับผลไม้แห้ง

วิธีหนึ่งในการปรุงหมูอย่างโอชะคืออบในเตาอบด้วยผลไม้แห้ง ด้วยเหตุนี้มันจะไม่เพียง แต่ฉ่ำ แต่ยังได้รับรสหวานดั้งเดิม นอกจากนี้จานดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้กับข้าวดังนั้นมันจะไม่ทำลายรูปของคุณ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 500 กรัมเนื้อหมู

• - พริกหยวก

• - ต้นหอม;

• - แอปริคอตแห้งและลูกพรุน 200 กรัม

• - น้ำมันพืชสำหรับทอด

• - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

• - น้ำ 500 มล.

คู่มือการใช้งาน

1

หั่นกระเทียมเป็นเส้นใหญ่แล้วปอกพริกหวานออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นำไปทอดในน้ำมันพืช

2

ตัดหมูเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ในรูปแบบวัสดุทนไฟใส่ผักทอดที่ด้านบนและเติมทุกอย่างด้วยน้ำ วางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

3

ในขณะเดียวกันต้มแอปริคอตแห้งและลูกพรุนด้วยน้ำเดือด หลังจาก 20 นาทีระบายน้ำและวางผลไม้แห้งบนเนื้อสัตว์เกือบเสร็จแล้ว เพิ่มน้ำและปรุงอาหารอีก 15 นาที