ปีกไก่อบย่างหรือย่างเป็นของจริงสำหรับผู้ที่ชอบแทะกระดูก หมักปีกไว้ล่วงหน้าบนปิกนิกวางไว้บนตะแกรงอย่างรวดเร็วแล้วเอาไปทอด ในขณะที่คุณใส่เคบับเสียบไม้ปีกก็จะพร้อม
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ปีกไก่
- หัวหอม;
- มะนาว
- มายองเนส;
- ซอสมะเขือเทศ;
- วางมะเขือเทศ
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำผึ้ง;
- พริกไทยร้อน
- เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
เตรียมปีกไก่สำหรับดอง ล้างพวกเขาด้วยน้ำเย็น ตัดส่วนปลายของปีกออก ไม่มีเนื้อสัตว์พวกเขาเผาไหม้อย่างรวดเร็วและสามารถทำลายรูปร่างหน้าตาของจาน
2
ตรวจสอบปีกไก่จากทุกด้าน ขนสามารถอยู่กับพวกมันได้ ถอนออกเพื่อให้คุณไม่ต้องเลือกหลอดขนนกจากอาหารที่ปรุงแล้ว
3
ทำน้ำดองตามสูตรอาหารอย่างใดอย่างหนึ่ง พยายามดองปีกไว้ล่วงหน้าเพื่อให้สามารถยืนค้างคืนในตู้เย็นได้
4
หัวหอมดอง ปอกเปลือกหลอดไฟไม่กี่ ตัดหัวหอมเป็นวงบาง แยกพวกเขาทันทีและวางไว้ที่ด้านล่างของชาม เกลือเพื่อลิ้มรส แบ่งมะนาวครึ่งซีก บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงบนต้นหอมโดยตรง ยกหัวหอมด้วยมือบดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ผสม
5
น้ำผึ้งและถั่วเหลืองดอง ความร้อนน้ำผึ้งเล็กน้อยในกระบวยเพื่อให้มันกลายเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์ ลบจากความร้อนและเพิ่มซอสถั่วเหลือง นำส่วนผสมสำหรับหมักด้วยตา ถ้าคุณรักคนหวานเพิ่มน้ำผึ้งมากขึ้น ล้างฝักของพริกขี้หนูแดงจากเมล็ด บดเนื้อพริกไทยและกวนในน้ำดอง
6
ซอสมะเขือเทศหมักกับมายองเนส ผสมมายองเนสในปริมาณเท่ากันกับซอสมะเขือเทศในชาม เพิ่มเครื่องปรุงรสฮ็อป - ซันลีหากต้องการ
7
น้ำมะเขือเทศดอง วางมะเขือเทศที่หนาและบางลงในน้ำให้เป็นเนื้อครีม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8
ใส่ปีกไก่ในถุงพลาสติกแน่น แพ็คเกจต้องดีไม่งั้นปีกสามารถแทงได้ เทน้ำดอง บีบอากาศส่วนเกินออกและมัดปากถุงให้แน่น
9
วางถุงปีกไว้ในชามกว้าง ใช้มือลูบเนื้อหาของกระเป๋าทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โพลีเอทิลีนฉีกขาด
10
ใส่ปีกเพื่อหมักในที่เย็น