วิธีเตรียมแตงกวาขนาดใหญ่สำหรับหน้าหนาว

ไม่ต้องกังวลหากคุณจัดการเยี่ยมชมกระท่อมในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมเท่านั้นในวันหยุดสุดสัปดาห์และแตงกวาเจริญเร็วกว่าใน 5-6 วัน ทำผลไม้สำเร็จรูปขนาดใหญ่ สลัดในขวดจะเปิดออกและแตงกวาขนาดใหญ่หมักในวงกลมจะไม่ยอมให้รสชาติของพี่น้องตัวน้อยของพวกเขา

เลือกสูตรของคุณ

สลัดแตงกวากับผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

รวบรวมผลไม้ล้างพวกเขา หากคุณไม่ได้อยู่ที่นี่มาระยะหนึ่งแล้วแตงกวาก็จะมีขนาดใหญ่ขึ้นจากนั้นให้ปอกเปลือกแข็งออก เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด:

- แตงกวา 3 กิโลกรัม

- ผักชีฝรั่ง 10-12 สาขา

- 450 กรัมหัวหอม

- 16 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

- 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ

- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย

- 7 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%

ดำเนินการฝึกอบรมเงินดอลลาร์ที่โตมากเกินไป ตัดครึ่งและบดในรูปแบบของแหวนครึ่ง ตัดหัวหอมด้วยวิธีเดียวกัน ปอกเปลือกและล้างออกก่อน

ใช้มีดคม ๆ สับผักชีลาวอย่างประณีต ในกระทะหรือชามที่คุณใส่ผักทั้งหมดเหล่านี้และผักชีฝรั่งเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, เทลงในน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูผสม หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะต้องได้รับอนุญาตให้ชงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เวลานี้มีมากเกินพอที่จะเตรียมกระป๋องและฝาปิด ล้างให้สะอาด ฆ่าเชื้อขวดนมด้วยไอน้ำเป็นเวลา 5-7 นาทีและลดฝาลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที ใช้กระป๋องเล็ก ๆ ที่ดีที่สุดคือ 700 กรัม

หลังจาก 4 ชั่วโมงใส่สลัดแตงกวาในกระทะวางบนกองไฟ หลังจากที่เนื้อหาต้มให้เดือดประมาณ 5-6 นาที ใส่สลัดในขวดที่เตรียมไว้ม้วนขึ้น หมุนเหยือกลงบนโต๊ะแล้วห่อด้วยหนังสือพิมพ์แล้วใช้ผ้าห่ม ชิ้นงานดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างดีไม่เพียง แต่ในความเย็น แต่ยังที่อุณหภูมิห้อง แต่พวกเขาไม่น่าจะให้เธอยืนยาว สลัดกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนจนหลังจากแรกสามารถเปิดต่อไปได้