มันฝรั่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุวิตามินและแป้ง กลิ่นมันฝรั่งที่เฉพาะเจาะจงทำให้หัวมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในหัว จากมันฝรั่งมีการเตรียมอาหารง่าย ๆ และอาหารรสเลิศ มันฝรั่งต้มสุกกับกะหล่ำปลีดองและแฮร์ริ่งกับผักดองและแคร็กเกอร์
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- มันฝรั่ง
- เนื้อหมู
- หัวหอม
- Champignons
- ไข่
- พฤกษชาติ
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว
- ก้านผักชีฝรั่ง
- ครีมเปรี้ยว
คู่มือการใช้งาน
1
พ่อมด
ปอกเปลือกสิบสองมันฝรั่งและตะแกรง บีบน้ำให้มันเข้ากัน ระบายของเหลวและใส่ตะกอนแป้งหนาในมันฝรั่งขูด เกลือและผสมมวลมันฝรั่งทำหมูสับและเห็ด สับเนื้อหมูอย่างประณีต (400 กรัม) ด้วยมีด สับหัวหอม (1 ชิ้น) และสับกับหมู ทอดแชมปิญอง (200 กรัม) ในน้ำมันจนของเหลวส่วนเกินระเหย ผสมเห็ดและเนื้อสัตว์ ปั้นเค้กมันฝรั่งใส่ของข้างในเชื่อมต่อขอบให้รูปทรงของลูก ม้วนแป้งและทอดในกระทะ ใส่ในกระทะเทครีมและเคี่ยวประมาณ 30 นาที
2
สลัด "Waldorf"
ต้มมันฝรั่ง 5 ใบในเปลือกและหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยว 3 อันออกจากผิวหนังและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้แอปเปิ้ลไม่ดำคล้ำ ต้นผักชีบดและผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและผสมกับเฮเซลนัทบด ใส่สลัดเสร็จแล้วบนใบผักกาดเขียว
3
ม้วนมันฝรั่งกับไข่
มันฝรั่งต้มและปอกเปลือก (10 ชิ้น) เพิ่มไข่ดิบหนึ่งฟอง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ ผัดมวลมันฝรั่งให้เข้ากัน ต้มไข่ต้ม 5 ฟองแปรงแผ่นอบด้วยเนย ใส่มันฝรั่งบดบนแผ่นอบด้วยแถบกว้าง วางไข่ที่สูงชันบนแถบในบรรทัดเดียว ด้านบนกับส่วนที่เหลือของมันฝรั่งบดและม้วน หล่อลื่นด้วยไข่แดงและอบในเตาอบ
4
มันฝรั่งอบ
ล้างหัวมันฝรั่งเล็ก ๆ หลายลูกใต้น้ำด้วยแปรง หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วใส่ในถุงพลาสติก บีบกระเทียม 2 กลีบใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมายองเนส, เกลือ ผัดมันฝรั่งในถุงและวางบนแผ่นอบ อบในเตาอบ
ให้ความสนใจ
มันฝรั่งดิบคล้ำอย่างรวดเร็วใส่หัวปอกเปลือกในน้ำเย็น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ทำแพนเค้กมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว ตะแกรง 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่บนกระต่ายขูดปรับเพิ่ม 1 ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง เกลือและผสม อบแพนเค้กมันฝรั่งในกระทะร้อน