บางครั้งคุณต้องการลิ้มรสสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่จริง ๆ แต่ฤดูร้อนยังไม่มา โชคดีที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตอุดมไปด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็ง: อย่างน้อยก็ปรุงแยมอย่างน้อยก็กินมัน อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ไอศกรีมคุณควรปฏิบัติตามกฎบางประการ
เลือกสูตรของคุณ
ในการเริ่มต้นประเมินช่วงทั้งหมดที่นำเสนอ บ่อยครั้งที่สินค้าที่มีวันหมดอายุหมดอายุจะถูกวางไว้ด้านบนเพื่อให้สามารถถอดแยกชิ้นส่วนได้เร็วขึ้น อย่าขี้เกียจที่จะมองเข้าไปในตู้เย็นเพื่อเลือกเบอร์รี่สด
ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ ถ้ามันโปร่งใส - ลักษณะของผลเบอร์รี่จะง่ายต่อการตรวจสอบ ตรงกันข้ามกับความเชื่อทุกสีของสตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือราสเบอร์รี่อาจไม่ได้สีแดงสดใส ภายใต้อิทธิพลของความเย็นแบล็กเบอร์รี่สีแดงจะกลายเป็นเบอร์กันดีเล็กน้อยและสีฟ้า (เช่นบลูเบอร์รี่) ได้รับโทนสีน้ำเงินเย็น
ในแพคเกจที่ปิดอย่าลังเลที่จะรู้สึกถึงผลไม้เล็กแต่ละชนิด - ตามความรู้สึกของผลไม้เล็ก ๆ ควรมีรูปร่างกลม หากคุณรู้สึกว่าส่วนที่ยื่นออกมาไม่มีรูปร่างอยู่ใต้มือของคุณ - ส่วนใหญ่แล้วบรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่จะเป็นน้ำแข็ง
บรรจุภัณฑ์ต้องแห้ง หยดความชื้นหมายถึงการทำงานที่ผิดปกติในตู้เย็นซึ่งหมายความว่าผลเบอร์รี่ได้ถูกละลายและแช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำอีก
ตรวจสอบกระเป๋าว่ามีรอยรั่วหรือไม่ - ถ้าตะเข็บชำรุด เขย่าบรรจุภัณฑ์เบา ๆ: ผลเบอร์รี่ควรแตะกัน หากไม่มีการแตะลักษณะเฉพาะผลเบอร์รี่จะถูกละลายและติดกันเมื่อแช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำอีก
มันเป็นที่น่าสังเกตว่าผลเบอร์รี่แช่แข็งเก็บวิตามินที่ซับซ้อนเฉพาะในกรณีของการช็อก (ทันที) การแช่แข็ง ลูกเกดดำยังคงคุณสมบัติที่ดีที่สุดในสภาพอากาศหนาวเย็น สตรอเบอร์รี่หลังจากแช่แข็งและละลายตามกฎแล้วกลายเป็นรสจืดและสด เป็นสิ่งที่เหมาะสมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม
หลังจากซื้อผลเบอร์รี่ไม่สามารถเทลงในน้ำร้อนหรือละลายในเตาไมโครเวฟ - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่เหลือทั้งหมดจะหายไป เป็นการดีที่สุดที่จะวางบรรจุภัณฑ์ลงในจานลึกและแช่ตู้เย็นผลไม้เป็นเวลาหนึ่งวัน หรือปล่อยให้ผลเบอร์รี่ละลายที่อุณหภูมิห้อง