ดูเหมือนว่ามันจะง่ายกว่าการทำกาแฟ? อย่างไรก็ตามการกระทำนี้ล้อมรอบไปด้วยพิธีกรรมย่อยรายละเอียดตำนานและตำนานจำนวนมาก ดังนั้นวิธีชงกาแฟในเติร์ก
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- เติร์ก
- กาแฟบด
- น้ำ
- น้ำตาล
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ใส่น้ำตาลและกาแฟในอัตรา 1 ช้อนชาในเตอร์ก น้ำตาลและ 2 ช้อนชา บดกาแฟในถ้วย เทลงในน้ำเย็นและผสมเบา ๆ เพื่อให้กาแฟทั้งหมดอยู่ในน้ำ
2
ใส่ไฟที่ช้าแล้วกวนให้รอจนกว่าโฟมจะปรากฏบนพื้นผิว ทันทีที่โฟมเริ่มลอยขึ้นให้ดึง Turk ออกจากความร้อน
3
ถ้าคุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศมันจะดีกว่าที่จะทำตอนนี้ ผัดกาแฟอีกครั้งแล้วจุดไฟอีกครั้ง ลบออกอีกครั้งในขณะที่โฟมเริ่มขึ้น ทำซ้ำอีกครั้ง (กาแฟทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น 3 เท่า) ทิ้งกาแฟไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ข้น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
- ไม่ว่าในกรณีใดอย่าปล่อยให้กาแฟต้ม! ออกทันทีที่สัญญาณแรกของการเดือดเกิดขึ้นได้ ในกรณีของกาแฟจะเป็นการดีที่จะดูถูกดูแคลนเกินแสง
- หากคุณต้องการรสเผ็ดมากขึ้นผิดปกติเพิ่มลูกจันทน์เทศกระวานหรือพริกไทยดำ ถ้าคุณชอบขนมหวานอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลา
- หากคุณไม่สามารถรอได้คุณจะไม่สามารถรอจนกว่าจะถึงขั้นหนาและเร่งกระบวนการนี้: เติมน้ำเย็นครึ่งช้อนชาลงในเติร์ก