วิธีเก็บกระเทียมไว้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาว คำถามนี้อาจถูกถามโดยคนรักของผลิตภัณฑ์นี้ทุกคน ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากผลิตภัณฑ์ได้รับการพิจารณามานานแล้วว่าเป็นวิธีการรักษาโรคและโรคภัยไข้เจ็บมากมาย มีหลายวิธีในการเก็บกระเทียมไว้ที่บ้าน
เลือกสูตรของคุณ
วิธีเก็บกระเทียมที่บ้านมีสองวิธี: อุ่นและเย็น อดีตเหมาะสำหรับพันธุ์ฤดูร้อนของผลิตภัณฑ์หลังสำหรับฤดูหนาว วิธีการอุ่นสามารถทำได้เมื่ออุณหภูมิห้องเปลี่ยนแปลงระหว่าง 16-20 ° C และความชื้นในอากาศจาก 50 เป็น 70% วิธีเย็นเหมาะกับตัวชี้วัด 2-4 ° C และ 70-80% ตามลำดับ
นอกจากนี้ยังควรบอกว่ากระเทียมฤดูหนาวนั้นใช้เวลาน้อยกว่าฤดูร้อน มันเป็นเรื่องไม่แน่นอนมากขึ้นและง่ายต่อการให้เชื้อราและโรคต่างๆ ดังนั้นการลงจอดจะดำเนินการใกล้กับฤดูใบไม้ร่วง
วิธีดั้งเดิมในการเก็บกระเทียม
การเก็บกระเทียมไว้ที่บ้านเป็นประเพณีที่ยาวนาน การฝึกฝนเป็นร้อย ๆ ปีนำมาซึ่งวิธีที่ดีที่สุด - การทอพวงหรีดหรือการถักเปีย มันไม่จำเป็นที่จะสามารถสานมันได้ มันก็เพียงพอที่จะแขวนพวกเขาด้วยเชือกในบ้านที่อุณหภูมิห้องและปล่อยให้พวกเขาแขวน "ตามความต้องการ" ความหมายของวิธีนี้คือกระเทียมหายใจและไม่แห้งในที่โล่ง
คุณยังสามารถวางผลิตภัณฑ์ในกล่องหรือถุงน่อง ควรทำความสะอาดภาชนะบรรจุในที่เย็นและแห้ง ในบางครั้งเราแนะนำให้จัดเรียงผลไม้เพื่อกำจัดของเสีย
วิธีการใหม่ในการจัดเก็บ
"ใหม่" เป็นแนวคิดที่เกี่ยวข้อง วิธีการที่ระบุไว้ด้านล่างถูกประดิษฐ์ขึ้นในศตวรรษที่ผ่านมา แต่ประสิทธิภาพของพวกเขาเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการแบบดั้งเดิมได้รับการพิสูจน์แล้วซ้ำแล้วซ้ำอีก
- ทำความสะอาดกลีบถอดชิ้นส่วนที่กินไม่ได้แล้วล้างออก
- ฆ่าเชื้อขวดและใส่กระเทียมลงไป
- เติมแป้งลงในภาชนะแล้วปิดฝาหม้อ
- ใส่กระป๋องในที่เย็น
คุณยังสามารถวางผลิตภัณฑ์ในกล่องไม้สลับชั้นของกลีบด้วยชั้นของเกลือหยาบหรือขี้เลื่อยแห้ง วางชิ้นส่วนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน