การทำเยลลี่ที่สวยงามสดใสสำหรับการตกแต่งเค้กนั้นง่ายมาก และถ้าคุณยังฝันเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วของหวานจะเป็นการตกแต่งของโต๊ะใด ๆ ขนมหวานทำจากผลไม้, เบอร์รี่, น้ำผลไม้, ผลิตภัณฑ์นม คุณสามารถเติมด้วยมวลแข็งได้แม้จะเป็นกลีบกุหลาบหรือดอกไม้ดอกไม้ชนิดหนึ่ง เค้กโฮมเมดตกแต่งด้วยรูปแกะสลักจากเจลลี่แช่แข็งและคุณยังสามารถสร้างเลเยอร์ที่สั่นสะเทือนทั้งชิ้นด้วยผลไม้ชิ้นต่าง ๆ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- เยลลี่สำหรับทำตัวเลข:
- - เจลาติน (30 กรัม)
- - ผลเบอร์รี่ (250 กรัม)
- - สีผสมอาหาร
- - น้ำ (2 แก้ว)
- - น้ำตาลทราย (0.5 ถ้วย)
- - คุ้กกี้;
- - มีดบาง ๆ
- - ถาดหรือจานใหญ่
- เยลลี่ผลไม้:
- - เจลาติน (2 ช้อนโต๊ะช้อน);
- - น้ำผลไม้ (1 ถ้วย)
- - น้ำ (1 แก้ว)
- - ผลเบอร์รี่สด (ราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่);
- - แบบฟอร์มแยก
คู่มือการใช้งาน
1
เจลลี่สำหรับทำตัวเลขต้มและกาต้มน้ำเย็นด้วยน้ำ เทน้ำหนึ่งแก้วใส่ในชามแล้วเทเจลาตินทั้งหมดออกจากถุง ปล่อยให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง
2
เรียงเบอร์รี่ หากคุณวางแผนที่จะสร้างตัวเลขที่มีสีสันให้เติมเจลลี่ลงในภาชนะที่แตกต่างกัน สีสดใสใสสามารถหาได้จากแครนเบอร์รี่ลูกเกดดำเชอร์รี่ วุ้นขาวขุ่นที่ได้จากนมหรือครีมเปรี้ยวสามารถทำสีเขียวโดยการเพิ่มสีผสมอาหารลงในเจลาตินที่ละลาย
3
ล้างผลเบอร์รี่และบีบน้ำ บดผลเบอร์รี่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือปั่น ใส่น้ำบริสุทธิ์ที่เกิดขึ้นในตู้เย็นแล้วเทเค้กกับน้ำหนึ่งแก้วใส่น้ำตาลทรายแดงและต้มประมาณ 5 นาที ความเครียด เทน้ำซุปลงในหม้อแล้วทิ้งให้หนา
4
ละลายเจลาตินบวมในทัพพีด้วยความร้อนต่ำหรือในอ่างน้ำ กรองของเหลวในกระทะด้วยน้ำซุปเบอร์รี่ นำไปต้มและเทน้ำจากตู้เย็น คน
5
เทวุ้นร้อนลงในถาดและลงในกระป๋อง ชั้นไม่ควรหนากว่า 1 ซม. ใส่ในตู้เย็นเพื่อทำให้แข็ง
6
นำวุ้นแช่แข็งออกจากตู้เย็น เพื่อให้วุ้นอยู่ด้านหลังผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์เคลื่อนย้ายไม่กี่วินาทีด้วยกระแสอากาศร้อนจากเครื่องเป่าผมที่ด้านหลังของกระป๋องหรือถาด ภาชนะขนาดเล็กสามารถจุ่มในน้ำร้อน วางตัวเลขวุ้นสำเร็จรูปจากแม่พิมพ์บนเค้กโฮมเมด
7
ทำตุ๊กตาจากเยลลี่แช่แข็งบาง ๆ บนถาด พวกเขาสามารถถูกตัดออกด้วยคุ้กกี้หยิกพิเศษ และคุณสามารถสร้างรูปทรงที่เรียบง่ายของตัวคุณเองด้วยมีด - แผ่นพับ, เครื่องหมายดอกจัน, วงกลม
8
ฟรุตเจลลี่แช่เจลาตินในแก้วน้ำเย็นต้มทิ้งไว้ 30 นาที
9
กระจายชั้นบาง ๆ ของแยมหรือแยมที่ด้านบนของเค้ก เค้กควรอยู่ในรูปแบบที่ถอดออกได้เพื่อให้ด้านข้างสูงกว่าในระดับ
10
ละลายเจลาตินผ่านความร้อนและความเครียดต่ำ เทน้ำผลไม้ลงในของเหลวใสแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
11
ทำให้วุ้นเย็นลงเล็กน้อยและเทลงบนพื้นผิวของเค้กที่เตรียมไว้
12
ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่กระจายอย่างสวยงามในเยลลี่เหลว ใส่เค้กในตู้เย็น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
พยายามเก็บสีของเยลลี่และผลไม้ที่ใช้ให้สอดคล้องกัน
บทความที่เกี่ยวข้อง
ครีมเยลลี่เบอร์รี่เปรี้ยว