ใด ๆ ก็ตามแม้แต่สลัดที่ไม่โอ้อวดที่สุดก็สามารถตกแต่งได้อย่างประณีตและน่าสนใจจนกลายเป็นที่น่าเสียดายที่จะทำลาย "งานศิลปะ" เช่นนี้ งานฉลองปีใหม่ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องสลัดโอลิเวียร์ พนักงานต้อนรับแต่ละคนตกแต่งในแบบของเขาเอง: วัยรุ่นของผักชีฝรั่งหรือปราสาทแตงกวาและไข่ จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้เชื่อกันว่าองค์ประกอบการตกแต่งทั้งหมดควรทำจากส่วนผสมเดียวกันที่ทำขึ้นสลัดเอง แม่บ้านสมัยใหม่ละเมิดกฎนี้อย่างกล้าหาญและให้อิสระในการจินตนาการ
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
การตกแต่งแบบดั้งเดิม ด้านบนของสลัดราดด้วยมายองเนส, ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง สามารถกรีนได้ (หรือฉีกขาดด้วยมือ) และสามารถวางกับกิ่งและใบไม้แต่ละใบ
2
การตกแต่งสลัดด้วยถั่วลันเตาชิ้นแตงกวาไข่แครอทมันฝรั่งก็ถือว่าเป็นแบบดั้งเดิม มันสามารถหั่นเป็นวงกลม, ก้อนหรือตัวเลข (ดาว, ต้นคริสต์มาส, เกล็ดหิมะ, เกลียว) ผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนหนึ่งของสลัด แม่บ้านบางคนใช้แม่พิมพ์สำหรับคุกกี้ขนาดเล็ก คุณสามารถสร้างองค์ประกอบทั้งหมดได้จากตัวเลข: หน้าปัดที่มีลูกศรเวลา 12.00 น. ในกรณีของการตกแต่งปีใหม่ดวงอาทิตย์ท่ามกลางเมฆสีขาวดอกเดซี่ในทุ่งหญ้าทุ่งหญ้าในป่า ฯลฯ จากไข่ที่ตัด "เห็ด" ได้รับอย่างดีและจากแตงกวา "กุหลาบ"
3
การตกแต่งถือว่าเป็นต้นฉบับเมื่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของสลัดโอลิเวียร์ถูก“ ดึงดูด” ต่อกระบวนการ มันอาจเป็นชิ้นของมะนาว, แอปเปิ้ลที่ไม่หวานหรือเกรพฟรุต, เมล็ดทับทิม, ชิ้นของพริกหยวก, ก้อนของเจลลี่สดใส, องุ่นและมะกอก องค์ประกอบการตกแต่งวางอยู่บนพื้นผิวของสลัดทั้งในลักษณะที่วุ่นวาย (กระจาย) หรือวางพวกเขาออกมาด้วยรูปแบบทางเรขาคณิตหรือโดยพลการ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มน้ำแครอทลงในมายองเนสและใช้เข็มฉีดยาขนมเพื่อกระจายมายองเนสสีส้ม (หรือสีเหลือง) จากนั้นใส่มะกอกหรือองุ่นในแต่ละเซลล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแม่บ้านที่สร้างสรรค์สร้างแผงที่งดงามด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ (รวมถึง)
4
หากไม่มีเวลาสำหรับการตกแต่งที่ซับซ้อนให้ใช้ตัวเลือก win-win ความลับของเขาคือการใช้ประโยชน์จากอัตราส่วนสีของผลิตภัณฑ์ บนพื้นหลังสีขาวพื้นผิวของสลัด (เมื่อราดด้วยมายองเนส) มีลักษณะ "จุด" สีส้มและสีเขียวที่ดี เพียงแค่สุ่มกระจายลูกบาศก์ของแครอทและติดระหว่างพวกเขากิ่งไม้สีเขียว
ให้ความสนใจ
น้ำสลัดโอลิเวียร์ควรอยู่ในระดับปานกลางไม่ควรครอบคลุมพื้นผิวของสลัดอย่างสมบูรณ์เพื่อให้แขก (สมาชิกในครอบครัว) สามารถเห็นสิ่งที่อยู่ในชามสลัด การตกแต่งชั้นหนาอย่างเห็นได้ชัดริบลักษณะโดยรวมของจาน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
มายองเนสสำหรับการตกแต่ง "Olivier" สามารถทำสี
มัสตาร์ดสำเร็จรูปจำนวนเล็กน้อยให้สีเหลืองน้ำบีทรูทหรือไวน์แดง - แดงมะเขือเทศบด - สีส้ม, ผักขมหรือน้ำส้มสายชู - สีเขียว
บทความที่เกี่ยวข้อง
สลัดสเปนกับแฮมและหน่อไม้ฝรั่งสด