บาร์เลย์ "ชาวนาข้าว" สีเทาและธรรมดาขณะที่มันเป็นที่นิยมเรียกว่า ธัญพืชซีเรียลหยาบซึ่งหลายคนไม่ชอบตั้งแต่เด็ก ดูเหมือนและนักประวัติศาสตร์เปลี่ยนภาษาของพวกเขาอย่างไรเพื่อเรียก ข้าวบาร์เลย์ที่ ไม่มีรสชาติ เป็น โจ๊กยอดนิยมของปีเตอร์มหาราช? อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่พิจารณาว่าปลายข้าวนี้หยาบและเนรคุณเพียงเพราะพวกเขาไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง แต่ถ้าคุณทำทุกอย่างตามสูตรของ William Pokhlebkin แล้วโจ๊กจาก groats "ไข่มุก" อาจกลายเป็นอาหารจานโปรดที่สุดบนโต๊ะของคุณ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ข้าวบาร์เลย์มุกแก้ว
- น้ำ 1 ลิตร
- 2 กระทะเล่มที่แตกต่างกัน
- นม 2 ลิตร
- น้ำตาล
- เนย;
- ครีมไขมัน 100 มล.
คู่มือการใช้งาน
1
จัดเรียงและล้างข้าวบาร์เลย์มุกหลายครั้ง ล้างจนน้ำใส คุณสามารถใช้กระชอนหรือกระชอนเพื่อจุดประสงค์นี้
2
ในตอนเย็นแช่ซีเรียลที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำ 1 ลิตร ทิ้งไว้ข้ามคืน William Pokhlebkin แนะนำให้แช่ ข้าวบาร์เลย์ 10-12 ชั่วโมง
3
หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงให้ประเมินผลลัพธ์ ธัญพืชพองตัวยืดหยุ่นและเรียบ น้ำถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์หรือเกือบทั้งหมด หากไม่เป็นเช่นนั้นของเหลวที่เหลือจะต้องถูกระบายออกไป
4
เทนมลงในหม้อที่มีขนาดเล็กลง ในขณะที่นมกำลังอุ่นอยู่ให้เทน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วต้มให้เดือด จากนั้นวางจานอย่างระมัดระวังในกระทะด้วยนมอุ่น คุณมีอ่างน้ำที่โจ๊กสุดโปรดของปีเตอร์มหาราชจะถูกปรุง
5
เทซีเรียลของคุณลงในนมน้ำตาลและผสม คุณไม่สามารถสัมผัสโจ๊กได้ตลอดเวลาในระหว่างการปรุงอาหาร
6
ขณะทำอาหารตรวจสอบระดับน้ำในถาดด้านล่าง เติมน้ำเดือดตามต้องการ ข้าวบาร์เลย์ปรุงอาหารในนม - อย่างน้อย 6 ชั่วโมง
7
หลังจาก 6 ชั่วโมงประเมินผลลัพธ์ นมในช่วงเวลานี้ละลายกลายเป็นสีชมพูครีมโจ๊กนมเป็นครีมอ่อน “ กระสุน” ทั้งหมดออกไปจากมันแล้วสีจากสีเทากลายเป็นไข่มุก เปลือกนมสีน้ำตาลก่อตัวขึ้นด้านบนซึ่งสามารถทิ้งหรือคุณอาจรบกวนโจ๊กสำเร็จรูป
8
เพิ่มเนยลงในจานที่เสร็จแล้วหรือเทครีมไขมัน 100 มิลลิลิตรผสม คุณสามารถตั้งค่าตารางและรวบรวมเสียงปรบมือจากสมาชิกในครอบครัว
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ทุกอย่างจะง่ายขึ้นหากบ้านของคุณมีอุปกรณ์ที่มีประโยชน์เช่นหม้อหม้อ ตอนนี้คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการติดตั้งอ่างน้ำตรวจสอบระดับน้ำอย่างต่อเนื่อง แต่เพียงแค่ใส่นมและซีเรียลลงในชามมัลติใส่โหมด stewing และตั้งเวลา 6 ชั่วโมง