กะหล่ำดอกที่เตรียมในลักษณะนี้เหมาะสำหรับสลัดหรือเครื่องเคียง มันยังคงอยู่ในรูปแบบนี้ทุกฤดูหนาว ความคิดที่ดีสำหรับการตกแต่งจานเนื้อ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - กะหล่ำดอก 2 หัว;
- - มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- - ถั่ว allspice;
- - กรดซิตริก
- - น้ำตาล
- - เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
กะหล่ำดอกเพื่อถอดสำหรับช่อดอก ล้างออกด้วยน้ำสะอาด เอียงกระชอนให้สะเด็ดน้ำ
2
เรียงมะเขือเทศและล้างในน้ำอุ่น วางบนผ้าขนหนูวาฟเฟิล รับของเหลวส่วนเกินที่เปียก
3
เตรียมกระป๋องที่มีความจุสองลิตร ล้างและฆ่าเชื้อ ต้มฝาโลหะ
4
วางกะหล่ำปลีกับชั้นมะเขือเทศ ที่ด้านล่างเป็นชั้นของกะหล่ำปลีแล้วมะเขือเทศและกะหล่ำปลีอีกครั้ง
5
เทกระป๋องที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเทน้ำจากกระป๋องลงในอ่างล้างจาน
6
ทำอาหารน้ำเกลือ หนึ่งกระป๋องขนาด 2 ลิตรจะต้องใช้เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ นำไปต้มและต้มประมาณ 5 นาที เพิ่มครึ่งช้อนชาของกรดซิตริกและถั่วทุกชนิด
7
เทน้ำเกลือที่เดือดลงไปในขวดเพื่อให้เทลงด้านบน ม้วนขึ้นครอบคลุมโลหะ พลิกคว่ำแล้วถอดใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์"
8
หลังจากระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์ลดกระป๋องลงในชั้นใต้ดิน
ให้ความสนใจ
เลือกมะเขือเทศขนาดเล็กสำหรับทำเกลือ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
มะเขือเทศควรแทงด้วยเข็มในหลาย ๆ ที่