ปลาคาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันมีวิตามิน A, D และ E, ไอโอดีนเช่นเดียวกับแมโครและสารอาหารรองจำนวนมากรวมถึงฟอสฟอรัส, เหล็ก, โพแทสเซียม, กรดโฟลิกและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน นอกจากเกลือแบบดั้งเดิมจากคาเวียร์แล้วคุณยังสามารถปรุงอาหารอร่อยและหลากหลาย แต่ก่อนอื่นคุณควรเตรียมคาเวียร์นี้อย่างถูกต้องนั่นคือปล่อยจากหนัง
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
ภาพยนตร์บนไข่ของปลาแม่น้ำมักจะบางมาก หากต้องการลบออกให้วางไข่ในชามลึกและหมุนส้อมเพื่อให้ฟิล์มติดบนฟัน
2
ฟิล์มหนาของไข่ปลาทะเลถูกแช่แข็งดีที่สุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทน้ำแช่แข็งลงบนคาเวียร์ที่แช่แข็งแล้วเอานิ้วมือออก - มันจะหายไปได้ง่าย
3
คาเวียร์ละลายสามารถถูกบีบออกมาจากภาพยนตร์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดไข่จากด้านกว้างและบีบด้านหลังของส้อมไปในทิศทางจากแคบไปจนถึงกว้าง ใช้นิ้วของคุณจับ "หาง" แคบ ๆ
4
อีกวิธีในการแยกฟิล์มออกจากคาเวียร์คือเติมน้ำเย็นประมาณ 7-10 นาที คาเวียร์แยกออกจากกระเป๋าของมันหลังจากนั้นถุงฟิล์มจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย