วิธีทำเค้ก

เค้กชั้นนี้เรียกว่าแตกต่างกัน: "Honeycombs", "Cherry Hill", "Roof", "Hut" เป็นต้น อย่างไรก็ตามชื่อยอดนิยมของเขาคือ "Monastic hut" ไส้มักจะทำกับเชอร์รี่และลูกพรุน และเนื่องจากมีการใช้ขนมพัฟมันใช้เวลาน้อยมากในการอบ เราเรียนรู้ความซับซ้อนและกลเม็ดทั้งหมดของการเตรียมการ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• วอลนัท;

• เชอร์รี่หลุมหรือเชอร์รี่;

• พัฟขนม - 550 กรัม

• วานิลลา - 1 ซอง

• เนย - 1 แพ็ค

• นมข้น - 1 กระป๋อง

คู่มือการใช้งาน

1

ละลายแป้งที่ทำเสร็จแล้วแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นแบ่งออกเป็น 16 แถบที่เหมือนกัน นำผลเบอร์รี่ออกจากขวดและวางลงบนตะแกรงหรือกระชอนเพื่อสาดน้ำ วางผลเบอร์รี่ทีละแผ่นตรงกลางของแป้งแต่ละแผ่น

2

หยิกขอบด้านบนเช่นเดียวกับพาย เว้นช่องว่างที่ด้านข้าง ผลควรเป็น 15 หลอดที่มีผลไม้เล็ก ๆ เป็นไส้และชิ้นสุดท้ายจะโรย

3

วางหลอดบนแผ่นอบเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน เปิดเตาอบที่ 200 oC แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากเย็นผลิตภัณฑ์

4

ตีนมข้นหวานพร้อมกับวานิลลาและเนยจนยืดหยุ่นและสม่ำเสมอ จัดวาง tubules ในรูปแบบกระท่อมในชั้นต่างๆ ทาจาระบีด้วยครีมและโรยหน้าด้วยถั่วบด

5

โรย crumbs ที่ด้านบนของแป้งที่อบเป็นพิเศษ วางเค้กกระท่อมอารามในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในการแช่ แล้วเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณต้องการเค้กที่ใหญ่กว่าคุณต้องเพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่า คุณสามารถใช้คัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยวแทนเนยเพื่อแช่เค้ก นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนการออกแบบคุณสามารถสร้างในรูปแบบของตัวอย่างเช่น woodpile