วิธีทำป๊อบปี้อบแห้ง

การอบด้วยเมล็ดงาดำเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว อาหารอันโอชะรัสเซียแบบดั้งเดิมดังกล่าวสามารถทำอย่างอิสระ มีหลายสูตรสำหรับการเตรียมการ

เลือกสูตรของคุณ

การอบแห้งด้วยเมล็ดงาดำในนมข้น

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: นมข้น (300 มล.), แป้ง (4 ถ้วย), ไข่ (3 ชิ้น + ไข่แดง 1 ฟองซึ่งจำเป็นสำหรับการหล่อลื่นเครื่องอบแห้ง), โซดา (0.5 ช้อนชา), เกลือ (1/4 ชั่วโมง. l.) วานิลลิน (1 ซอง) เมล็ดงาดำ (10 กรัม)

ก่อนอื่นให้ผสมอาหารแห้งทั้งหมดยกเว้นเมล็ดงาดำ จากนั้นก็เติมนมและไข่ควบแน่น คุณต้องใช้ส่วนผสมทั้งหมดในการทำแป้งนุ่ม ไม่ควรติดมือ

เอาแป้งและม้วนเป็นไส้กรอก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 5-6 ซม. ถัดไปคุณต้องทำวงแหวนจากพวกเขา ดังนั้นคุณจะต้องใช้แป้งทั้งหมด ควรวางแหวนลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบทันที

น้ำมันไข่แดงและโรยด้วยเมล็ดงาดำ ส่งไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที พวกเขาควรเป็นสีน้ำตาล จากนั้นคุณต้องเอามันออกใส่จานแล้วรอให้แห้งให้เย็น จากนมข้นจืดพวกเขากลายเป็นหวานและกรอบมาก