คุณโทรหาแขกในตอนเย็นและตอนนี้คุณกำลังทรมานด้วยคำถามไม่ว่างานชิ้นเอกการทำอาหารจะทำให้พวกเขาประหลาดใจ ท้ายที่สุดฉันต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา แต่ในเวลาเดียวกันจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง ทำสลัดไก่และลูกพรุน นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารจำนวนมากจากการรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สลัดไก่
- ลูกพรุนและเห็ด:
- 0.5 กิโลกรัมของอกไก่;
- ลูกพรุน 100 กรัม
- วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
- เห็ด 100 กรัม
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช
- สลัด Capriccio:
- อกไก่;
- ลูกพรุน 100 กรัม
- 2 ไข่
- 2 แตงกวาสด
- พวงของผักชีฝรั่ง;
- พวงผักชีฝรั่ง;
- มายองเนส;
- วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
- ไก่รมควันและสลัดพัฟลูกพรุน:
- 0.5 กิโลกรัมของไก่รมควัน
- ลูกพรุน 100 กรัม
- 3 ไข่;
- หัวหอมเล็ก
- เนยแข็ง 200 กรัม
- มายองเนส
คู่มือการใช้งาน
1
สลัดไก่ลูกพรุนและเห็ด
ปอกเปลือกไก่ ต้มเห็ด บดถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ล้างและทำให้ลูกพรุนแห้งในน้ำเดือด จากนั้นก็สับเนื้อสัตว์อย่างประณีตนำกระดูกเห็ดและหัวหอมออกทันที เช็ดลูกพรุนให้แห้งบนผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากและตัดเป็นเส้น
2
สับกระทะไฟ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปแล้วส่งหอมใหญ่จนโปร่งใส รวมเห็ดและไก่กับหัวหอมในกระทะและผัดจนสุก ผัดอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ไม่มีอะไรไหม้
3
ใส่ในชามลึกแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลง จากนั้นเพิ่มลูกพรุนและถั่วลงในสลัด เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดนั่ง 20-30 นาทีในที่เย็นและให้บริการ
4
สลัด Capriccio
นี่เป็นอีกสูตรสลัดที่รวมไก่และลูกพรุนเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ต้มอกไก่ ลบผิวหนังและแยกเนื้อออกจากกระดูก ลูกพรุนนึ่งในน้ำเดือด ไข่ลวก จากนั้นสับไก่ไข่ไก่และแตงกวาให้ละเอียด ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ
5
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน โรยวอลนัททับด้านบน
6
สลัดไก่รมควันและพรุนพัฟ
แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดจากนั้นนำออกแล้วบีบให้เข้ากัน ไข่ลวก เนื้อไก่รมควันหัวหอมและไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลูกพรุน - หลอด ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
7
จากนั้นวางส่วนผสมทั้งหมดบนจานแบนในชั้น ก่อนปกปิดด้วยลูกพรุน วางไก่บนมันด้วยชั้นและเคลือบด้วยมายองเนส หัวหอมใหญ่ตามด้วยไข่และไขมันด้วยมายองเนสอีกครั้ง
8
สัมผัสสุดท้าย - โรยอย่างล้นเหลือบนสลัดและขอบด้วยชีสขูด ปล่อยให้จานแช่มายองเนสและเสิร์ฟ
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำสลัดไก่งวง