ไม่มีการสร้างโรงงานขนมที่สามารถเปรียบเทียบกับคุกกี้ที่ทำด้วยมือของตัวเอง เค้กโฮมเมดกลิ่นพิเศษที่ดึงดูดสมาชิกในครอบครัวเข้าครัว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- คุกกี้นมเปรี้ยว:
- ชีสกระท่อม 300 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- น้ำตาล
- แป้ง;
- โซดา
- น้ำส้มสายชู;
- วานิล
- คุกกี้อ่อนโยน:
- ครีม 0.5 ลิตร
- 4 ไข่
- น้ำตาล 2 ถ้วย;
- เนยหรือมาการีน 350-400 กรัม
- แป้ง;
- โซดา
- น้ำส้มสายชู;
- วานิล
- คุกกี้ข้าวโอ๊ต:
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย;
- แป้ง 1 ถ้วย;
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- ครึ่งแก้วน้ำผึ้ง
- ครีมครึ่งแก้ว
- เนย 100 กรัม
- 1 ไข่
- โซดา asp ช้อนชา
คู่มือการใช้งาน
1
คุกกี้ชีสกระท่อมบัตเตอร์ (เนยเทียม) สำหรับสองสามชั่วโมงนำออกจากตู้เย็นให้นิ่มแล้วถูกับชีสกระท่อมเพิ่มครึ่งช้อนชาโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูวานิลลาเพื่อผสมให้เข้ากัน ในขณะที่เพิ่มแป้งในส่วนนวดแป้งจนแป้งยืดหยุ่นเพียงพอ ม้วนเป็นชั้นที่มีความหนาประมาณ 5 มม. แล้วตัดด้วยมีดพิเศษเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมที่มีด้านข้างประมาณ 7 ซม. เทน้ำตาลลงในจานแบน แต่ละชิ้นจะถูกจุ่มน้ำตาลครั้งแรกในด้านหนึ่งพับครึ่งด้วยน้ำตาลเข้ามาแล้วจุ่มอีกครั้งและพับอีกครั้ง คุณสามารถทำอะไรบางอย่างเช่นม้วน วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบแล้วกระจายคุกกี้ อบในเตาอบร้อนถึง 180-200 ° C จนกว่ามันจะกลายเป็นสีทอง
2
คุกกี้อ่อนโยนถูเนยกับน้ำตาลตีไข่ในโฟมรวมเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน เพิ่มครีม, โซดาหนึ่งช้อนชา, น้ำส้มสายชู slaked, วานิลลา ค่อยๆเพิ่มแป้งและนวดแป้ง มันควรจะยืดหยุ่น วางไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ส่งผ่านแป้งผ่านเครื่องบดเนื้อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้บนแผ่นอบน้ำมัน
3
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเนยกับน้ำตาลทรายขาว ในกระบวนการผสมให้ใส่น้ำผึ้งครีมเปรี้ยวไข่และข้าวโอ๊ต (ควรบดให้ละเอียดก่อนใส่เครื่องบดเนื้อ) ผสมแป้งกับโซดาและค่อยๆเทลงในส่วนผสม นวดแป้งและม้วนมัน ตัดคุกกี้ไม่ว่ารูปร่างใดวางบนแผ่นอบและอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 10-15 นาที