แครนเบอร์รี่มัฟฟิน - ของหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อย แป้งทำอาหารไม่ต้องใช้เวลามากและแครนเบอร์รี่ให้ความเป็นกรดที่ยอดเยี่ยม แฟน ๆ มัฟฟินจะรักส่วนผสมนี้
เลือกสูตรของคุณ
มัฟฟินแครนเบอร์รี่จะตกแต่งตารางเทศกาลและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่มีเสน่ห์ การอบมีความงดงามและนุ่มนวล เหมาะสำหรับมัฟฟินไม่เพียงแครนเบอร์รี่สด แต่ยังแช่แข็ง
สำหรับมัฟฟิน 7-8 เสิร์ฟ:
- แป้งสาลี 250-300 กรัม
- ไข่ 1 ชิ้น;
- ผงฟู 15 กรัม
- น้ำตาล 200-220 กรัม
- เนย 50 กรัม
- วานิลลาน้ำตาล 1 ช้อนชา;
- แครนเบอร์รี่ 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
- ในชามเทแครนเบอร์รี่สดหรือละลายเป็น 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและพักไว้
- ในภาชนะแยกต่างหากผสมแป้งผงฟูและน้ำตาลสองประเภท
- ผสมเนยนิ่มกับไข่และครีมเปรี้ยวในชามลึก ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเนียน ในส่วนที่มีขนาดเล็กแนะนำส่วนผสมของแป้งและน้ำตาลแล้วตีต่อไป แป้งควรจะเปิดออกโดยไม่มีก้อนและโปร่งสบาย
- เพิ่มแครนเบอร์รี่รีดในแป้งและผสม
- หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยและใส่แป้งในสัดส่วนที่เท่ากัน
- ความร้อนเตาอบที่ 175-180 องศา ใส่แม่พิมพ์ประมาณ 25-35 นาทีอบจนเป็นสีเหลืองทอง
- นำมัฟฟินที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบเย็นนำออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟ