สำหรับการเตรียมเนื้อทอดแสนอร่อยของเนื้อดินจำเป็นต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ มันไม่มีความลับว่าเนื้อวัวจะแข็งแกร่งกว่าเนื้อหมูมากนักหรือเช่นไก่ เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ในร้านคุณควรพยายามหลีกเลี่ยงชิ้นที่มีฟิล์มจำนวนมาก และเมื่อปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าใส่มันฝรั่งและผักโขมในการบรรจุ - พวกเขาจะทำให้จานนุ่มและชุ่มฉ่ำ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- ขนหัวหอมสีเขียว
- เนื้อสับ - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- ผักขม - 1 พวง;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยดำป่นและเกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
สับผักโขมและหัวหอมในเนื้อสับ ปอกมันฝรั่งและขูดพวกเขาโดยใช้กระต่ายขูดปรับ
2
ใส่มันฝรั่งขูดกับเนื้อเกลือและพริกไทย ผัดไข่ในชามและรวมกับมวล cutlet ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3
รูปแบบชิ้นเล็ก ๆ จากส่วนผสมที่เกิด วางบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
4
ทอดไส้โดยตั้งไฟปานกลางบนเตาจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น จากนั้นพลิกไปอีกด้านหนึ่งทำให้ไฟเล็กลงและครอบคลุม ทอดให้สุก
5
ชิ้นส่วนสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานด้านบนจานแบบแบ่งส่วน ในฐานะที่เป็นกับข้าว, มันฝรั่งหรือข้าวมีความเหมาะสม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
สำหรับคนรักเนื้อกับน้ำเกรวี่คุณสามารถเตรียมซอส "เบชาเมล" แยกต่างหากและราดชิ้นเนื้อวัวร้อน