บางทีไม่ใช่ทุกคนที่ลองไอศครีมสีดำที่ผิดปกติและทันสมัยในหมู่คนหนุ่มสาวและเด็ก ๆ แต่พวกเขาเห็นมันอย่างแน่นอน ใช่สีดำเหมือนถ่านหินหรือจัตุรัส Malevich และมันถูกวางขายในหลาย ๆ เมืองแล้วบีบราคาที่เหมาะสมสำหรับแตรขนาดเล็ก เป็นไปได้ที่จะทำไอศกรีมเย็น ๆ ที่บ้านด้วยตัวเอง แต่มีสูตรมากมายที่คิดค้นขึ้นมา? ใช่แน่นอน! ยิ่งไปกว่านั้นองค์ประกอบจะผิดปกติมาก แต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
เลือกสูตรของคุณ
ลดราคาไอศกรีมสีดำมักจะพบภายใต้ชื่อ "Black Ice" หรือ "Black Ice Cream" เพื่อความงามมันถูกวางไว้ในกรวยวาฟเฟิลในรูปแบบของลูกหรือเกลียวโรยด้วยชิ้นส่วนของถั่ว, เบอร์รี่, รดน้ำด้วยน้ำเชื่อมสี ของหวานมีลักษณะผิดปกติมากเพราะสีดำเป็นสีที่ผิดปกติสำหรับไอศกรีม โอเคไวท์หรือไอศครีมเครมบรูเล่, โอเคช็อกโกแลตบราวน์, ทรีทเม้นต์สีดำตัวนี้น่าแปลกใจเป็นครั้งแรก อย่างไรก็ตามมันอร่อยอร่อยและเย็นและเด็กและเยาวชนต้องการอะไรอีก?
คำถามหลักคือไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะทำไอศครีมสีดำผิดปกติที่บ้านหรือไม่ การทำกำไรให้กับใครบางคนเพื่อซื้อในราคาที่สูงเกินจริงบางคนสนใจเพียงแค่นั้น คำตอบคือใช่
ที่นี่มีสองสูตรง่าย ๆ ให้เลือก:
- ด้วยสีผสมอาหารในสีดำ (ขายในหลอดหรือถุงในแผนกขนมสำหรับการผลิตเค้กขนมหวานโฮมเมด)
- ด้วยผงถ่านกัมมันต์ (สามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาใด ๆ 10-15 รูเบิล)
สูตรผสมไอศครีมสีดำ
ไอศกรีมสีดำที่ผิดปกติดังกล่าวค้างในช่องแช่แข็งประมาณ 7-9 ชั่วโมง
สิ่งที่ต้องทำ:
- ครีม 400 มล. มันจะดีกว่าที่มีไขมัน 35%;
- 4 ไข่
- น้ำตาล 130 กรัม
- ถุงน้ำตาลวานิลลาเพื่อรสชาติ (คุณไม่สามารถใช้ส่วนผสมนี้);
- ซื้อถุงสีผสมอาหารหรือในแท็บเล็ตในหลอด
วิธีทำไอศครีมสีดำ:
- ผสมครีมเย็นก่อนกับสีย้อมเพื่อให้สีดำสดใส
- ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยน้ำตาลธรรมดาและวานิลลาเพื่อให้มวลกลายเป็นเบาและใหญ่โต
- เทมวลไข่ครึ่งลงในครีมตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
- เพิ่มส่วนที่เหลือของมวลไข่ผสมกับไม้พายจนเนียน
- ใส่ในช่องแช่แข็งโดยเทลงในภาชนะ
และไอศครีมแสนอร่อยจะเปิดออกและผิดปกติและไม่เป็นอันตรายการผสมสีอาหารไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ