คุณแม่ทุกคนพยายามเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีประโยชน์ทุกประการสำหรับลูกของเธอ แต่จะทำอย่างไรเมื่อราคาในร้านค้าเพิ่มสูงขึ้นมากและการซื้อ kefir สำหรับเด็กทุกวันนั้นมีราคาแพง มีวิธีออก - เพื่อให้ kefir ด้วยตัวคุณเองดังนั้นคุณจะมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่และคุณสมบัติที่มีประโยชน์และวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในนั้น
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
เทใส่ขวดนมที่ต้มแล้วและเย็น 200 มล. ของไขมันและนมสด เพิ่ม kefir ช้อนโต๊ะ 2.5% ลงในนม ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ใส่ kefir ในตู้เย็นเพื่อทำกระบวนการทำอาหารให้เสร็จ หลังจาก 6-8 ชั่วโมง kefir ก็พร้อมแล้ว
2
ในนม 1 ลิตรให้เติม bifidombacterin 1 ampoule ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าใส่ kefir ในตู้เย็น ด้วยการเตรียมการนี้ kefir จะเก็บรักษาธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้เป็นเวลาหลายวัน
3
นำนม 3 ลิตรไปต้มแล้วยกออกจากเตา เพิ่ม kefir 1 ลิตรลงในนม ใส่ในที่อบอุ่น หลังจาก 12 ชั่วโมงแช่เย็น
4
ในนมต้มและเย็นเพิ่ม kefir ในสัดส่วน 10: 1 ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ให้แน่ใจว่าจะลบโยเกิร์ตในตู้เย็น
5
ส่าเหล้า ความร้อนนมถึง 40 องศา เพิ่ม NARINE หนึ่งขวด (ยานี้ขายในร้านขายยาทั้งในรูปแคปซูลและในรูปของเหลว) และผสมให้เข้ากัน เทลงในกระติกน้ำร้อน ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ใส่ sourdough ที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง Sourdough สำหรับการเตรียม kefir พร้อม
kefir ความร้อนนมฆ่าเชื้อถึง 40 องศา เพิ่ม sourdough 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันและเติมในกระติกน้ำร้อน รอ 7 ชั่วโมงและ kefir พร้อม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ดื่ม kefir ที่คุณเตรียมไว้เป็นเวลา 2 วันและนานกว่านั้นจะเป็นอันตรายหากเก็บ kefir ดังกล่าว
หลังจากการปรุงอาหารให้แน่ใจว่าได้แช่เย็น kefir ใด ๆ เพื่อให้กระบวนการหมัก
สำหรับการเตรียม kefir ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์สด