วิธีทำพุดดิ้งกล้วย

กล้วยหยุดนานแล้วที่จะแปลกใหม่และคุณสามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปี นอกเหนือจากความจริงที่ว่าพวกเขามีรสชาติที่อร่อยในรูปแบบที่สดใหม่หลายจานสามารถเตรียมได้ โดยปกติแล้วสลัดและของหวานรวมถึงพุดดิ้งทำจากกล้วย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • 100 เนย
  • 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
  • น้ำตาลทราย 1 ¼ถ้วย;
  • 6 ไข่;
  • 2 ½ช้อนโต๊ะ ขี้กบอัลมอนด์;
  • กล้วย 3-4 ลูก;
  • นม 1 ถ้วย;
  • 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องกะเทาะพื้นดิน;
  • 1/3 ช้อนชา วานิล;
  • sp ช้อนชา เกลือ
  • 1 ช้อนโต๊ะ โรม่า;
  • ไวน์แดง¾แก้ว
  • sp ช้อนชา อบเชย

คู่มือการใช้งาน

1

ร่อนแป้งเพื่อเติมด้วยออกซิเจน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและเก็บในที่เย็น รวมเนยที่นิ่มไว้กับนมเพิ่มวานิลลินเกลือและคนให้เข้ากัน

2

ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นก็เทแป้งลงไปด้วยอย่างต่อเนื่อง ทำให้มวลเย็นเพิ่มไข่แดงน้ำตาล 1/3 ถ้วยและผสมให้เข้ากัน เอาชนะขาวด้วย 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลในโฟมที่แข็งแกร่งผสมกับแป้งที่ปรุงสุกแล้ว

3

หล่อลื่นแม่พิมพ์พุดดิ้งด้วยเนยใส่มวลครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยอัลมอนด์ชิปและแคร็กเกอร์บนดิน ตัดกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ เกลี่ยบนแครกเกอร์แล้วเทแป้งที่เหลือ วางพุดดิ้งในหม้อต้มน้ำและไอน้ำเป็นเวลา 40 นาที

4

นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมพุดดิ้งในหม้อไอน้ำสอง: ใช้ชามซีเรียลเป็นรูปแบบใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในนั้นและปรุงอาหารสำหรับ 35-40 นาที

5

เตรียมน้ำเกรวี่: ละลายน้ำตาลที่เหลือในน้ำ 1 ถ้วยต้มน้ำเชื่อมเติมกล้วยครึ่งลูกหั่นบาง ๆ หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่พุดดิ้งที่เตรียมไว้ลงบนจานเทน้ำเชื่อมและเสิร์ฟ

6

สำหรับ บริษัท ที่เป็นผู้ใหญ่คุณสามารถสร้างซอสตามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่จะให้รสชาติที่เผ็ดร้อน ปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ พิกล

7

สำหรับซอสรุ่นอื่นให้ใส่ไวน์แดงร้อนเทน้ำตาลที่เหลือจากปริมาตรทั้งหมดหลังจากทำแป้งแล้วนำไปต้มเพิ่ม¼ช้อนชา อบเชยและต้มต่อไปอีก 1 นาที จากนั้นเพิ่มกล้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นบาง ๆ

8

อัลมอนด์สามารถถูกแทนที่ด้วยวอลนัท สับพวกเขาด้วยมีดหรือสับด้วยเครื่องปั่นและผสมกับ breadcrumb พื้นดิน นอกจากนี้พวกเขาสามารถเพิ่มลงในซอส