วิธีการแกะอะโวคาโด

เม็กซิโกได้รับการยกย่องว่าเป็นบ้านเกิดของอะโวคาโด แต่ด้วยรสชาติที่เบาสบายและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มนี้จึงเติบโตขึ้นทั่วโลก อะโวคาโดยังได้รับการยอมรับจากประชาชนในรัสเซีย - ตอนนี้มันถูกกินในรูปแบบ "บริสุทธิ์" และใช้ในการเตรียมอาหารจำนวนมาก

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

1

กำหนดอะโวคาโดครบกำหนดตามสีผลไม้ ตัดก้านอย่างระมัดระวังและดูที่พื้นผิวของเยื่อกระดาษ เนื้อสีน้ำตาลเข้มหมายถึงผลไม้สุก มันจะเป็นสีเขียวสดใสในอะโวคาโดที่ไม่สุก อะโวคาโดที่กินได้จะเป็นสีเขียวมีลายสีน้ำตาล

2

เมื่อคุณเลือกผลไม้ที่เหมาะสำหรับคุณแล้วให้ตัดอะโวคาโด ล้างอะโวคาโดกัน วาดเส้นตามแนวลูกอ่อนในครรภ์และด้วยมีดที่คมชัดแบ่งอย่างระมัดระวังตามเส้นทางที่ตั้งใจ

3

พยายามติดตรงกลางของใบมีดเข้ากับกระดูก ดึงที่จับของมีดพยายามดึงกระดูกออกจากเยื่อกระดาษในเวลานี้ด้วยมือข้างที่ว่างของคุณให้แยกครึ่งของทารกในครรภ์ออกไปด้านข้าง โปรดทราบว่ากระดูกค่อนข้างแน่นกับเยื่อกระดาษและไม่สามารถดึงออกมาได้ง่าย คุณสามารถเดินด้วยมีดใบมีดรอบ ๆ กระดูกเพื่อตัดเนื้อติดกันเล็กน้อย

4

หลังจากที่คุณกำจัดกระดูกแล้วให้เอาเนื้อออกจากผิวด้วยช้อน "ตัด" ระยะห่างระหว่างเนื้อกับผิวหนัง ผิวของอะโวคาโดนั้นเหนียวมากจึงไม่ใช้เป็นอาหาร อย่างไรก็ตามมันสามารถทำหน้าที่เป็น "จาน" ที่ดีสำหรับอาหารแปลกใหม่ของคุณเนื่องจากยังคงรูปทรงลูกแพร์เป็นเวลานาน

5

หากคุณต้องการที่จะทำสลัดอะโวคาโดสับและวางแผนที่จะให้บริการบนจานแบบดั้งเดิมคุณไม่สามารถตรวจสอบความสมบูรณ์ของผิว เพียงแค่หั่นอะโวคาโดตามขวาง จากนั้นตัดผิวหนังออกจากแต่ละก้อนพยายามที่จะจับเยื่อกระดาษให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้ทิ้งส่วนที่กินได้ของผลไม้แปลกใหม่

6

คุณจะไปถึงกระดูกทีละน้อย ตัดมันออกจากเยื่อกระดาษถ้าคุณไม่สามารถเอาเมล็ดออกมาได้

7

โปรดทราบว่าเมื่อสัมผัสกับอากาศเนื้ออะโวคาโดจะดำคล้ำทันทีดังนั้นจึงแนะนำให้โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้มีลักษณะที่น่าพึงพอใจ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

สายตาอะโวคาโดทั้งหมดมีลักษณะเหมือนกัน กำหนดความสุกของทารกในครรภ์โดยใช้นิ้วมือกดลงเล็กน้อย หากอะโวคาโดเป็นเหมือนไม้แสดงว่าไม่สุกสำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถซื้อมันได้ก็ต่อเมื่อคุณมีอาหารมื้อเย็นแปลกใหม่ใน 2-4 วัน ในกรณีนี้ให้นำอะโวคาโดกลับบ้านแล้วห่อให้แน่นด้วยถุงกระดาษ ทิ้งผลไม้ไว้ในที่มืดเช่นใต้เตียง

ในทางตรงกันข้ามอะโวคาโดนั้นมีความอ่อนโยนมาก ด้วยแรงกดบนผิวหนังเล็กน้อยรอยบุบที่เห็นได้ชัดจะยังคงอยู่ อะโวคาโดที่สุกงอมสามารถถูกบดอัดได้อย่างง่ายดายด้วยแรงกดเพียงเล็กน้อย ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์

สภาพที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอะโวคาโดนั้นคือความนุ่มนวลปานกลาง เมื่อกดทารกในครรภ์ควรอ่อนโยน แต่ลายนิ้วมือควรหายไปหลังจากนั้นไม่กี่วินาที