วิธีตรวจสอบไข่ที่เน่าเสียหรือไม่

บางครั้งมีการวางไข่ไก่ในตู้เย็นและพนักงานหญิงจำไม่ได้ว่าเธอเก็บไข่นานแค่ไหน เพื่อปกป้องครอบครัวของคุณจากการเป็นพิษด้วยไข่ค้างก่อนการใช้งานมีค่าควรตรวจสอบความเหมาะสมของแต่ละคน

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

1

เอาไข่ในมือแล้วเขย่าเบา ๆ ถ้ามันสดแล้วคุณจะไม่รู้สึกสั่นภายในเปลือก หากไข่ค้างแล้วเนื้อหาภายในของมันจะเคลื่อนไหวอย่างแข็งขัน

2

ใช้น้ำเพื่อตรวจสอบคุณภาพของไข่ เทน้ำเย็นลงในหม้อหรือชามลึกจุ่มไข่ลงไป คนที่สดใหม่จะยังคงอยู่ในแนวนอนที่ด้านล่างผู้ที่อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จะนอนอยู่ในน้ำในมุมหนึ่งและไข่ค้างจะลอยไปที่พื้นผิวในแนวตั้ง วิธีนี้ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าไข่อยู่นานเท่าไรก็ยิ่งมีอากาศสะสมมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นมันจึงเป็นอากาศที่สะสมอยู่ภายในอย่างแม่นยำซึ่งดึงไข่ไก่ที่ค้างอยู่บนพื้นผิว

3

ความสดของไข่สามารถกำหนดได้จากภายนอก น้ำเสียงของไก่ไข่ที่สดใหม่อยู่เสมอเปลือกสะอาดและเงาเล็กน้อย การวางไข่นั้นน่าเบื่อสีขาวกลายเป็นสีเทาหรือเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

4

สามารถตรวจสอบไข่ได้เมื่อซื้อในร้าน สำหรับสิ่งนี้คุณควรใช้เครื่องมือตรวจดูคุณภาพด้วยความช่วยเหลือของการส่งสัญญาณ ไข่ขาวสดโปร่งแสงเต็มที่โดยมีไข่แดงอยู่ตรงกลาง จะเห็นไข่ที่หลับได้เป็นเวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์ แต่ในกระรอกคุณจะสังเกตเห็นบริเวณที่มืดเล็ก ๆ ไข่ที่ปนเปื้อนไม่แสดงเลย

5

การควบคุมคุณภาพสามารถทำได้โดยการวางไข่บนจาน ให้ความสนใจกับโปรตีน ในไข่ไก่สดมันสวยงามมีรูปร่างกลมมนตั้งอยู่หนาแน่นรอบไข่แดงมีสองชั้น - เยลลี่หนาแน่นและภายนอกเป็นของเหลว ไข่เก่าสูญเสียความเป็นคู่ของโปรตีนทำลายมันคุณจะได้โปรตีนไข่แดงและมวลเหลวบนจาน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

พยายามอย่าเริ่มทำอาหารโดยไม่ตรวจสอบความสดของไข่ แม้จะมีวันที่บนบรรจุภัณฑ์คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความเหมาะสมเพราะไข่เหล่านี้สามารถวางสัปดาห์หรือมากกว่าก่อนที่จะบรรจุ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินไข่เน่า