วิธีทำซูชิเค้กที่บ้าน

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารของดินแดนแห่งอาทิตย์อุทัยทุกคนที่ติดกับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเช่นซูชิ

ขั้นตอนการเตรียมอาหารทานเล่นเย็นนี้ได้อย่างรวดเร็วก่อนค่อนข้างง่าย แต่การจับสามารถนอนรอในขั้นตอนสุดท้าย - การบิดและการสร้างความหนาแน่นสูงด้วยความช่วยเหลือของเสื่อไม้ไผ่พิเศษ "Makis" ดังนั้นสำหรับผู้ที่ยังไม่มีทักษะเพียงพอในการกลิ้งและหั่นซูชิทางเลือกที่อร่อยคือเค้กซูชิพัฟแสนอร่อย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 120 กรัม ข้าว (พิเศษยิ่งกว่าสำหรับซูชิ)

• - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว

• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลเกลือ 1 ช้อนชา

• - ใบโนริ 2-4 ใบ

• - 500 กรัม แซลมอนสด (หรือเค็มเล็กน้อย)

• - 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

• - แตงกวาสด 1-2 ชิ้น

• - 1 อะโวคาโด

• - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนงา

• ส่วนผสมได้รับการออกแบบสำหรับ 6-7 เสิร์ฟ

คู่มือการใช้งาน

1

120 กรัม ข้าว (ออกแบบเป็นพิเศษสำหรับทำซูชิ) ควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมปั๊มน้ำมันเราใช้ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าวความร้อนแล้วละลายใน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือ 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ให้เย็น

เราทิ้งข้าวไว้บนตะแกรงหรือกระชอนปล่อยให้แห้งและหลังจาก 20 นาทีคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ข้าวต้มใน 350 มล. น้ำปรุงอาหารผ่านความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝา จากนั้นลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารอีก 5 นาที ปิดเตาทิ้งไว้ใต้ฝาปิดอีก 10 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และผสม ในขณะที่ข้าวกำลังเย็นเราเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับชั้นของเค้กของเรา

2

500 กรัม ตัดปลาแซลมอนสดหรือเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะงาและ 2-3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน เราทำความสะอาดในตู้เย็น

แตงกวาสด 1 ผล (ถ้ามีขนาดเล็กแล้ว 2 ชิ้น) ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

1 อะโวคาโดยังเป็นอิสระจากเปลือกและตัดเนื้อ

สาหร่ายโนริ 1-2 แผ่นวางอยู่ด้านล่างของรูปแบบเลื่อนสำหรับเค้กปรับแต่งให้พอดี

3

ตอนนี้ไปที่เลเยอร์

ข้าว 1 ชั้น - rammed (ทำด้วยมือที่เปียกเพื่อไม่ให้ข้าวติด) 2 ชั้น - แตงกวา 3 ชั้น - อะโวคาโด 4 ชั้น - ปลา เราใส่ใบโนริอีกครั้งและทำซ้ำลำดับของเลเยอร์ทั้งหมดอีกครั้ง ทำ! เราใส่ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะมีการเสิร์ฟที่แสนอร่อย รอความปีติยินดีในการกิน!

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

อาหารญี่ปุ่นถูกกล่าวว่าเป็นบทกวีบนจาน ฉันคิดว่าถ้าเรานำเข้ามาเมื่อปรุงอาหารมีอะไรใหม่จากตัวเราเธอจะไม่สูญเสียเสน่ห์ของเธอ