อาหารที่ปรุงโดยใช้กะหล่ำปลีมักจะมีสุขภาพดีและเบาพอสมควร หากคุณต้องการเปลี่ยนเมนูของคุณให้เตรียมหม้อปรุงผักกาดขาว หม้อปรุงอาหารดังกล่าวจะเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมและไม่ต้องใช้เวลามาก
เลือกสูตรของคุณ
ในการเตรียม หม้อตุ๋นกะหล่ำปลี คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- กะหล่ำปลีสีขาว - 500 กรัม
- ครีม - 100 มล.
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เซโมลินา - 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา;
- สมุนไพรรสเผ็ด - 1 ช้อนชา
การเตรียมอาหารจานนี้จะต้องเริ่มต้นด้วยการแปรรูปกะหล่ำปลี นำใบด้านบนที่หยาบหรือหักจากผักแล้วหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่หม้อไฟลงไปในหม้อนำไปต้มเพิ่มเกลือและใส่กะหล่ำปลีสับ หลังจากที่เนื้อหาของกระทะเดือดลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นทิ้งกะหล่ำปลีที่ต้มแล้วบนตะแกรงใส่แก้วน้ำ
โอนกะหล่ำปลีลงในชามลึกใส่เกลือเครื่องเทศและสมุนไพรใด ๆ เพื่อลิ้มรสมันเช่นเดียวกับ semolina โปรดจำไว้ว่ารสชาติของกะหล่ำปลีนั้นค่อนข้างสดใหม่ดังนั้นคุณสามารถใช้ส่วนผสมของสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งโหระพาผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวและต้นมาเจอแรม
ผสมเนื้อหาของชามดี: คุณต้องการเมล็ด semolina ที่จะกระจายไปในกะหล่ำปลี ในมวลนี้คุณสามารถแบ่งไข่ไก่และเพิ่มครีม ตามสูตรนี้ครีมสามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นมใด ๆ เช่นโยเกิร์ตหรือ kefir
ถัดไปผสมและทิ้งเนื้อหาของชามประมาณ 20-30 นาที เวลานี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเซมาลินาที่จะบวม
ใส่จาระบีในจานแล้วนำไปใส่ในหม้อแล้วใส่หม้อในอนาคตแล้วเกลี่ยให้เรียบแล้วโรยหน้าด้วยชีสแข็งขูดบนตะแกรงขูดละเอียดแล้วใส่ผักชี วางถาดอบในเตาอบที่ 180 องศานาน 35-40 นาที
หลังจากที่หม้ออบกะหล่ำปลีพร้อมก็จะต้องมีการระบายความร้อนเล็กน้อยแล้วตัดเป็นบางส่วนและให้บริการ หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งในรูปแบบที่อบอุ่นและเย็น