วิธีทำบะหมี่ปลาแซลมอนแสนอร่อย

บางครั้งคุณรู้สึกอยากปรนเปรอตัวเองด้วยบางสิ่งบางอย่างที่ประณีตและอร่อย และแน่นอนฉันต้องการให้จานนี้มีประโยชน์ ในช่วงฤดูหนาวจานที่ทำจากปลาที่มีไขมันเป็นที่นิยมมากเพราะร่างกายจัดการเพื่อชดเชยการขาดวิตามินดี

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• - เนื้อปลาแซลมอน - 500 กรัม

• - ก๋วยเตี๋ยวกว้าง - 500 กรัม

• - ผักโขมอ่อน - 300 กรัม

• - ครีม - 250 กรัม

• - น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - พริกไทยดำป่น

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นคุณต้องต้มบะหมี่กว้างในน้ำเค็มที่ต้มในเวลาตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นพับบะหมี่เป็นกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออกมาจนหมด

2

จากนั้นล้างเนื้อปลาแซลมอนอย่างละเอียดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูครัวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดประมาณสองเซนติเมตร

3

ทอดปลาแซลมอนที่เป็นชิ้น ๆ จนน้ำตาลทองในปริมาณครึ่งหนึ่งของน้ำมันมะกอก

4

ในส่วนที่เหลือของน้ำมันมะกอกผัดผักโขมอ่อนสับละเอียดแล้วใส่ครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันใส่แซลมอนที่ทอดแล้วลงไปในซอสและเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที

5

ปรุงรสซอสครีมที่เกิดขึ้นด้วยปลาแซลมอนและผักโขมสองช้อนโต๊ะน้ำมะนาวคั้นสดและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส วางก๋วยเตี๋ยวต้มในซอสและผสมให้เข้ากัน

แนะนำให้ปรุงอาหารจานเด็ดที่ดีต่อสุขภาพและเป็นต้นฉบับทันทีหลังจากที่เตรียมเสิร์ฟวางจานและตกแต่งด้วยผักใบเขียวและผักสดตามต้องการ เพื่อชดเชยการขาดวิตามินดีแนะนำให้ใช้อาหารปลาแซลมอนสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์