ภายนอก verguns ดูเหมือน brushwood แต่ก็ยังเป็นจานที่แตกต่างกันเล็กน้อย ฉันเสนอให้ปรุงอาหารอร่อย ๆ บน kefir การเตรียม Verguny ด้วยวิธีนี้มีความอุดมสมบูรณ์และอ่อนโยน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - แป้ง - 0.5 กิโลกรัม
- - kefir 3.2% - 500 มล.;
- - ไข่ - 1-2 ชิ้น;
- - เกลือ - 1 ช้อนชา
- - น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
- - น้ำตาลผง - สำหรับโรย
คู่มือการใช้งาน
1
ร่อนแป้งสาลีลงในชามลึกพอสมควรทำเยื้องเล็กน้อยในนั้น ในการพักผ่อนนี้ใส่ไข่ไก่ดิบพร้อมกับน้ำตาลทรายขาวผงฟูนั่นคือผงฟูสำหรับแป้งและเกลือ
2
หลังจากนำ kefir จากตู้เย็นให้เวลาเล็กน้อยเพื่อให้อุ่นขึ้นที่อุณหภูมิห้องจากนั้นค่อย ๆ แนะนำลงในจานด้วยส่วนผสมแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อที่คุณจะได้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3
นวดแป้งจากมวลที่เกิดขึ้น - มันควรจะหนาแน่นพอ แต่ในกรณีที่ไม่แน่น จากนั้นพักไว้ประมาณ 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้แบ่งมันออกเป็น 2 ส่วนและหมุนแต่ละอันโดยใช้หมุดกลิ้งเป็นชั้นหนา 1 ซม.
4
แบ่งชั้นเหล็กแผ่นรีดออกเป็นแผ่นแล้วตัดเป็น 2 ส่วนเพื่อให้ได้รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนขนาดเล็ก ที่กึ่งกลางของตัวเลขที่ตัดให้ทำหลุมและร้อยด้ายหนึ่งของปลายที่เจาะเข้าไป ทำตามขั้นตอนเหล่านี้ด้วยการทดสอบทั้งหมด
5
เมื่ออุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะให้ร้อนพอให้ทอดตัวเลขที่ได้จากแต่ละด้านมาเป็นสีดอกกุหลาบ Kefir verguns พร้อมแล้ว! โรยด้วยน้ำตาลผงถ้าต้องการ