วิธีการปรุงแกงกะหล่ำปลีมังสวิรัติด้วยแกง

คนกินเจมักกินพืชเป็นอาหาร มากกว่าครึ่งหนึ่งของอาหารของพวกเขาคือผัก แน่นอนว่าพวกเขาจะชอบอาหารจานนี้และไม่เพียง แต่กับพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ติดตามโภชนาการ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กะหล่ำปลีสีขาว - 800 กรัม

• - ถั่วแดงกระป๋อง - 400 กรัม

• - แครอท - 2 ชิ้น;

• - หัวหอม - 2 ชิ้น;

• - น้ำส้ม - 100 มล.

• - ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - ปรุงรสแกง - 2 ช้อนชา

• - ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก;

• - เกลือ

• - แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นคุณต้องทอดหัวหอมและแครอท บดก้อนแรกและถูก้อนที่สองลงบนตัวขูดที่มีขนาดใหญ่กว่า ผักรวมโอนไปยังกระทะและปรุงอาหารสำหรับ 6-7 นาที

2

หลังจากที่ทอดแครอทและหัวหอมแล้วก็จำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้: ถั่วกระป๋องและผักใบเขียว เพิ่มลูกจันทน์เทศและพริกไทยและเกลือลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3

ฉีกแผ่นใหญ่ออกจากหัวกะหล่ำปลี เทน้ำลงในหม้อเกลือและนำไปต้ม ลดกะหล่ำปลีลงไปในน้ำเดือดประมาณ 4-5 นาทีกล่าวคือควรปรุงจนสุกครึ่ง ตัดเส้นเลือดของผักที่ฐานอย่างระมัดระวังและตีเล็กน้อยกลาง

4

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปลี่ยนส่วนผสมของผักเป็นใบกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ แจกจ่ายให้มันอยู่อย่างสม่ำเสมอ หลังจากวางไส้แล้วให้ห่อกะหล่ำปลีในรูปแบบของม้วน

5

ผัดแป้งในกระทะเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นนำไปใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำซุป 200 มล. ที่ต้มใบกะหล่ำปลี เพิ่มน้ำส้มและเครื่องปรุงรสแกง นำส่วนผสมที่ได้มาตั้งไฟให้เดือดขณะที่กวนตลอดเวลา ดังนั้นเราจึงมีซอสสำหรับม้วนกะหล่ำปลีมังสวิรัติ

6

กะหล่ำปลียัดไส้ในจานอบราดด้วยซอสและส่งในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ม้วนกะหล่ำปลีมังสวิรัติพร้อมแกง!