วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับเห็ดและไก่?

บางครั้งเราต้องการที่จะปรนเปรอครอบครัวของคุณและตัวคุณเองไม่ใช่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อในร้าน แต่ด้วยการปรุงอาหารของคุณเอง เกี๊ยวทำอาหารกับเห็ดและไก่

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ทดสอบการทำเกี๊ยว

• เนื้อไก่

• -shampinony;

• หัวหอม -luk;

• - ก้านผักชีฝรั่ง;

• -petrushka;

• - น้ำมันพืช

• - ครีมเนย

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ทำอาหารแป้ง รวมแป้งสาลีครึ่งกิโลกรัมกับแป้งมันฝรั่งน้อยลง เพิ่มสี่ไข่ในส่วนผสมนี้และบด ตอนนี้เพิ่มน้ำเย็นและคน - แป้งควรออกมาเป็นเนื้อเดียวกันในองค์ประกอบ

2

ตอนนี้เตรียมพื้นผิว - โรยด้วยแป้ง ใส่แป้งที่เกิดขึ้นลงไปแล้วนวดจนเนียน ตอนนี้คุณต้องคลุมด้วยฟิล์มปล่อยให้มันยืนซักพักแล้วรีดและตัดแก้วออก

3

ขั้นตอนต่อไปคือการต้มเนื้อ ปรุงในน้ำเค็มจนสุก เทน้ำซุปไม่คุ้มค่า - มันจะมีประโยชน์ในภายหลัง ส่งผ่านเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อ ตอนนี้คุณต้องสับและทอดสองหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืช

4

ผัดไก่สับกับหัวหอมและเห็ดและถ้าจำเป็นเกลือและพริกไทย สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งโยนพวกเขาลงในไส้และผสม เตรียมหัวหอมคาราเมล: สับหัวหอมทั้งสองที่เหลือในวงครึ่งทอดในเนยและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีด้วยความร้อนต่ำ หัวหอมควรหนืดและมืด

5

ถัดไปคุณต้องปั้นเกี๊ยวและใส่ลงในพวกเขา มันควรจะเป็นเท่าไหร่? ขึ้นอยู่กับขนาดของเกี๊ยว ขั้นตอนสุดท้ายในการปรุงอาหาร - ต้มในน้ำเดือดประมาณสิบนาที เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยหัวหอมคาราเมล