Lingonberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมันอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์น้ำตาลวิตามิน Lingonberry ทำให้แยมที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่เป็นรักษา แต่ยังใช้สำหรับโรคหวัดเป็นยาลดไข้ตามธรรมชาติ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- หมายเลขสูตร 1:
- lingonberry 1 กก.;
- น้ำตาล 1.5 กก.
- น้ำลวก 1.5 ช้อนโต๊ะ
- หมายเลขสูตร 2:
- lingonberry 5 ช้อนโต๊ะ.;
- ลูกแพร์ปอกเปลือก 700 กรัม
- น้ำตาล 1.3 กก.
- หมายเลขสูตร 3:
- lingonberry 500 กรัม
- ลูกเกดดำ 500 กรัม
- น้ำตาล 1.5 กก.
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
คู่มือการใช้งาน
1
หมายเลขสูตร 1
เรียงและล้างผลเบอร์รี่ให้ดี นำลิ้นจี่ลงไปในน้ำเดือด 2 - 3 นาทีจากนั้นนำไปวางบนตะแกรงเพื่อทำน้ำแก้ว
2
ในน้ำที่ใช้สำหรับการลวกให้ต้มน้ำเชื่อม จุ่มผลเบอร์รี่ลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที
3
ปิดไฟแล้วปล่อยให้แยม lingonberry เย็นลงเล็กน้อย เทแยมอุ่นลงในขวดที่เตรียมไว้
4
หมายเลขสูตร 2
เรียงและล้างผลไม้เล็ก ๆ วางไว้ในเตาอบที่อบอุ่นและเคี่ยวจนน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น
5
ล้างลูกแพร์, ปอกเปลือก, ตัดแกน ตัดลูกแพร์ที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ แล้วลวกในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที หลังจากลวกให้แช่ผลไม้โดยแช่ไว้ในน้ำเย็น 2-3 นาที ใส่ลูกแพร์ลงในกระชอนเพื่อล้างน้ำ
6
เอา lingonberries จากเตาอบระบายน้ำที่เกิดขึ้นแล้วผสมกับน้ำตาล 1 กิโลกรัม นำส่วนผสม lingonberry ไปต้ม เทลูกแพร์ด้วยน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นและทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง
7
เทเบอร์รี่ lingonberry กับน้ำตาลที่เหลือปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง
8
ต้มน้ำเชื่อมกับลูกแพร์ประมาณ 10-15 นาทีที่ความร้อนต่ำจากนั้นทิ้งไว้ 7-8 ชั่วโมง
9
lingonberries ต้มหลังจากยืนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั่งครั้งที่สองนำลูกแพร์ไปต้มอีกครั้งและรวมกับเบอร์รี่ต้ม ทำแยม lingonberry ลูกแพร์เป็นเวลา 20-30 นาที
10
หมายเลขสูตร 3
เรียงผลเบอร์รี่ตามขนาดเอากิ่งไม้ตกค้างของดอกไม้แห้งและก้าน ล้าง lingonberries และลูกเกดดำให้ละเอียดในน้ำเย็น
11
นำแก้วน้ำไปต้มแล้วต้มผลเบอร์รี่ในนั้นประมาณ 2-3 นาที ถัดไประบายน้ำออกจากผลเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลแล้วใส่ไฟ เมื่อน้ำเชื่อมเดือดลดผลไม้ลงไปแล้วต้มต่อเนื่องประมาณ 5-8 นาทีแล้วนำโฟมออก หลังจากนั้นปรุงอาหารแยมด้วยความร้อนต่ำประมาณ 20-30 นาที
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีการปรุงอาหารแยมในหม้อหุงช้า