หม้อหุงช้าไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดเวลาสำหรับแม่บ้านเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจากง่ายเพียงแค่แวบแรกผลิตภัณฑ์ แต่ผู้หญิงไม่ทุกคนรู้สูตรที่น่าสนใจสำหรับการปรุงอาหาร ดังนั้นต่อไปเราจะพูดถึงวิธีการปรุงอาหารขาเป็ดในหม้อหุงช้า
เลือกสูตรของคุณ
ในการเตรียมขาเป็ดคุณจะต้อง:
- ขาเป็ด - 2 ชิ้น;
- สีส้ม - 1 ชิ้น;
- ฟักทองสด - 250 กรัม
- น้ำผึ้ง (ขอแนะนำให้ใช้ของเหลวถ้าไม่ได้อยู่ที่นั่นแล้วละลายที่มีอยู่ในอ่างน้ำ) - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำร้อน - 100 มล.
- กิ่งผักชีฝรั่งสองกิ่ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างขาเป็ดให้ทั่วแล้ววางลงในชามมัลติหม้อหุง ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปกคลุมขาด้วยฟักทอง ล้างส้มและตัดวงกลมบาง ๆ 2 วงออกจากนั้นบีบน้ำจากผลไม้ที่เหลือ บดกระเทียมและเติมน้ำส้มส่งน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกไปที่เดียวกัน
ผสมทุกอย่างให้ทั่วจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทขาเป็ดและฟักทองลงในซอสที่เกิด ใส่ชิ้นส่วนสีส้มบนเนื้อ เพิ่มผักชีฝรั่งสับ หมักเนื้อสัตว์ไว้เป็นเวลา 60 นาที หลังจากเวลาผ่านไปตั้งโหมด Multi Cook บน multicooker ตั้งอุณหภูมิเป็น 120 องศาทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วเทลงในชามน้ำร้อนจากนั้นทำอาหารต่อในโหมดเดียวกัน
เมื่อจานพร้อมวางบนจานตกแต่งด้วยผักใบเขียว ขาเป็ดจะกลมกลืนกับข้าว โดยวิธีการตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารไก่