จานอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเตรียมในไม่กี่นาที
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ชีสกระท่อม 300 กรัม
- - 10-12 ศิลปะ ช้อนโต๊ะแป้ง
- - 2 ไข่
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- - เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- - เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
เกือบทุกคนชอบแป้งชีสกระท่อม แต่การสร้างผลิตภัณฑ์จากมันไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป
เพื่อที่จะทำให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันคุณจำเป็นต้องเช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงหรือบดในวิธีอื่นที่สะดวกสำหรับคุณ ในชามแยกต่างหากผสมไข่กับน้ำตาลดีเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวที่นั่น (ยิ่งมีปริมาณไขมันสูงขึ้นดีกว่า) และเทเกลือเล็กน้อย
2
แป้ง 10-12 ช้อนโต๊ะ (หรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับความคงตัวของชีสกระท่อม, ตามขนาดของไข่) ผสมกับโซดาและค่อยๆนำเข้าสู่มวลนมเปรี้ยวคลุกเคล้าให้เข้ากัน สร้างมวลที่เกิดขึ้นเป็นไส้กรอก (สำหรับเกี๊ยว) ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.5 เซนติเมตรและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาว 2 - 2.5 เซนติเมตร
3
เทน้ำมันดอกทานตะวันที่กลั่นแล้วลงในจานลึกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ ให้ร้อนและค่อยๆลดปริมาณของแป้งชีสกระท่อมที่เราทำไว้อย่างระมัดระวัง (สังเกตว่าชิ้นส่วนของแป้งเพิ่มขึ้นในปริมาณ) เมื่อแป้งเป็นสีน้ำตาลให้ลบแท่งและวางบนจานที่ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษ 2-3 เพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน เมื่อเสิร์ฟวางแท่งบนจานด้วยสไลด์แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง บาร์นมเปรี้ยวนั้นดีมากกับโกโก้